))
Sydens perler + oppskrift på piccata
Manage episode 177845498 series 1069601
コンテンツは Radio Revolt によって提供されます。エピソード、グラフィック、ポッドキャストの説明を含むすべてのポッドキャスト コンテンツは、Radio Revolt またはそのポッドキャスト プラットフォーム パートナーによって直接アップロードされ、提供されます。誰かがあなたの著作物をあなたの許可なく使用していると思われる場合は、ここで概説されているプロセスに従うことができますhttps://ja.player.fm/legal。
Vi har tatt for oss mat fra Middelhavet, nærmere bestemt fra Frankrike, Italia, Hellas og Spania
Hvor mange ulike oster er det i Italia, hvorfor smaker lam ekstra godt i Hellas, Rakel har spist froskelår og Njaard har oppskrift på piccata!
Piccata er en katalansk klassiker med en fyldig, nøtteaktig smak som er lett og lage og som gir en eksotisk men jordnær touch. Kan brukes i paella, sofretti, pastasauser, som marinade, i salater og egentlig alt annet.
- 3 ss god olivenolje
- 2 skiver baguette
- 6 ristede mandler
- 6 ristede hasselnøtter
- 1 ss vann
- 2 ss finhakket persille
- 1/2 fedd hvitløk
Stek baguettene i halvparten av oljen til de er sprø og skjær dem i terninger. Ha alt i en blender og kjør til det blir en fin masse. Kan oppbevares på sterilisert glass i opp til to uker.
91 つのエピソード
シェア
