Food with a side of science and history. Every other week, co-hosts Cynthia Graber and Nicola Twilley serve up a brand new episode exploring the hidden history and surprising science behind a different food- or farming-related topic, from aquaculture to ancient feasts, from cutlery to chile peppers, and from microbes to Malbec. We interview experts, visit labs, fields, and archaeological digs, and generally have lots of fun while discovering new ways to think about and understand the world t ...
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Savor Classics: Cotton Candy
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Dentists originally created this fairground favorite, and the physics behind it is fascinating. In this classic episode, Anney and Lauren put their spin on the history and science of cotton candy.
See omnystudio.com/listener for privacy information.
778 つのエピソード
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