科学技術コミュニケーター中西貴之とアシスタントBJが最新の科学情報をインターネット放送局「くりらじ」からけっこうわかりやすくお届けするネットラジオ科学情報番組です。オフィシャルサイトhttp://obio.c-studio.net/science/
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コンテンツは そんないプロジェクト によって提供されます。エピソード、グラフィック、ポッドキャストの説明を含むすべてのポッドキャスト コンテンツは、そんないプロジェクト またはそのポッドキャスト プラットフォーム パートナーによって直接アップロードされ、提供されます。誰かがあなたの著作物をあなたの許可なく使用していると思われる場合は、ここで概説されているプロセスに従うことができますhttps://ja.player.fm/legal。
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第584回 味とおいしさとご都合主義な脳 byそんない理科の時間B @sonnaip
Manage episode 443407452 series 27040
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■オープニング
・科学系ポッドキャスト共通テーマ「味」
・ポッドキャストシンポジウム、チケット売り切れました
・ポッドキャストウィークエンドに出展はしませんが行くと思います
・絶滅メディア博物館のトークは閑古鳥
・大学生のインタビューを受けました
・かき氷のシロップは風味違いだが味は同じ
■味とおいしさと脳の働き
・塩味、甘味、酸味、苦味、うま味
・辛味は熱い/痛い刺激
・「おいしさ」は味以外の刺激とも大いに関係がある
・身体にいいと思うとちょっと美味しい
・脳は刺激を都合よく解釈する
・無意識で処理される情報
・外界の認識
・意味性が必要になる気持ち
メールをお待ちしています rika@0438.jp
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・科学系ポッドキャスト共通テーマ「味」
・ポッドキャストシンポジウム、チケット売り切れました
・ポッドキャストウィークエンドに出展はしませんが行くと思います
・絶滅メディア博物館のトークは閑古鳥
・大学生のインタビューを受けました
・かき氷のシロップは風味違いだが味は同じ
■味とおいしさと脳の働き
・塩味、甘味、酸味、苦味、うま味
・辛味は熱い/痛い刺激
・「おいしさ」は味以外の刺激とも大いに関係がある
・身体にいいと思うとちょっと美味しい
・脳は刺激を都合よく解釈する
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・かき氷のシロップは風味違いだが味は同じ
■味とおいしさと脳の働き
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・辛味は熱い/痛い刺激
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・辛味は熱い/痛い刺激
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