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コンテンツは Sophie Wright-Pedersen によって提供されます。エピソード、グラフィック、ポッドキャストの説明を含むすべてのポッドキャスト コンテンツは、Sophie Wright-Pedersen またはそのポッドキャスト プラットフォーム パートナーによって直接アップロードされ、提供されます。誰かがあなたの著作物をあなたの許可なく使用していると思われる場合は、ここで概説されているプロセスに従うことができますhttps://ja.player.fm/legal
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What is food literacy and why is it important?, with Assoc. Prof. Helen Vidgen

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Helen Vidgen is an Associate Professor in Nutrition and Dietetics at the Queensland University of Technology. This is Part Two of a two-part episode. This episode is all about Helen’s food literacy work and the global impact that it's had.If you’re unsure what food literacy is, why we should be considering it in our everyday work and how we can do this, then this is the episode for you.

For further information, check out Helen's researcher profile at the
Queensland University of Technology; and Linked In and Twitter pages.
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Via email foodiesinthefield@outlook.com
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CREDITS
Host: Sophie Wright-Pedersen
With thanks to Associate Professor Helen Vidgen for her time and thoughts
The Foodies in the Field podcast would like to acknowledge the traditional owners of the land on which this podcast was made, the Turrbal and Yuggera people of Meanjin, as well as the lands from where you may be listening from today. We pay respects to elders both past and present and acknowledge that Aboriginal and Torres Strait Islander people were the first foodies of this nation where food systems, knowledge and practices have always been deeply embedded in this country long before colonisation.

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26 つのエピソード

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