【#18】上映会と和食イノベーション会社辞めて、旅に出る？ podcast

5+ y ago 16:04

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今回は、
akiko の帰国したタイミングに合わせて
「いただきます」という映画の
上映会を開催した二人。
その上映会を通じて
あらためて「和食の価値」を
違った面から知ることになったようです。
そして話題は
以外にも米国で起きている
「和食イノベーション」について…
さて、どんな話がきけるのでしょうか？
（内容ダイジェスト）
・上映会の開催と、「場」
・「いただきます」という映画
・アメリカの和食事情
・豆腐の意外なスピンオフ
・アメリカで和食イノベーション？
・アメリカ人がランチに味噌汁？
・おやつに海苔？
etc..
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