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Interview mit Robert Rausch (Teil 2/2 🗣️🎙🎧) CEO von Rausch Schokoladen
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Rausch Schokoladen: Familientradition, nachhaltiger Kakaoanbau und unternehmerische Herausforderungen
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Heute zu Gast: Robert Rausch. Er ist CEO des tradionellen Rausch-Schokoladenhauses in Berlin.
Robert teilt mit uns seine persönlichen Einblicke und die Geschichte hinter dem Familienunternehmen. Wir sprechen über die Besucherstatistiken des Schokoladenhauses und warum es so eine große Anziehungskraft auf Touristen und Einheimische hat. Erfahrt mehr über die Kakaoplantage von Rausch in Costa Rica, wo Forschungen zum nachhaltigen Kakaoanbau betrieben werden.
Fünf wichtige Themen dieser Folge:
- Beliebtheit des Rausch-Schokoladenhauses und Besucherzahlen
- Geschichte des Familienunternehmens Rausch
- Forschungsprojekte in Costa Rica zur Zukunft des Kakaoanbaus
- Einzigartigkeit der Rausch-Schokolade
- Herausforderungen und Erfolge als Unternehmer
Lust auf Schokolade bekommen? Dann speichert Euch die Folge für später ab oder hört sie Euch gleich an!
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章
1. Einführung und Hintergrund (00:00:00)
2. Roberts Familienunternehmen und Schokoladenplantage in Costa Rica (00:03:09)
3. Forschungszentrum in Costa Rica und die Zukunft des Kakaoanbaus (00:05:04)
4. Wissensaustausch und Forschung mit Partnern (00:06:30)
5. Motivation für die Gründung eines Forschungszentrums (00:08:23)
6. Die Bedeutung von Edelkakao und der Mangel an Wissen über Schokolade (00:10:18)
7. Lieblingsplätze in Berlin (00:11:42)
8. Vorlieben und Abneigungen gegenüber Berlin (00:16:27)
9. Herausforderungen in der Schokoladenindustrie und die Schließung von Wettbewerbern (00:19:18)
10. Lieblingsrestaurants und Bars (00:20:11)
11. Roberts Engagement im Familienunternehmen (00:26:26)
12. Das Bedürfnis nach einem Reset (00:30:49)
13. Erfahrung und Leidenschaft in der Hotelbranche (00:35:13)
14. Die Transformation von Rausch (00:38:02)
15. Gelernte Lektionen und gemachte Fehler (00:41:21)
16. Wie wichtig es ist, aus Fehlern zu lernen (00:44:38)
17. Die Herausforderungen bei der Einstellung und Bindung von Talenten (00:49:15)
18. Automatisierung und die Zukunft der Arbeit (00:53:00)
19. Zusammenarbeit und Innovation im E-Commerce (00:55:21)
20. Empfehlung für den nächsten Gast (00:56:45)
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