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食から日本を考える。ニッポンフードシフト
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あなたはカレーを作る際、どんな食材を用意しますか？
肉や野菜は、国産ですか？ それとも、輸入？
身近なメニュー【カレー】を例に、食材を一つひとつ紐解いていくと、今の日本の食料事情がみえてきました。
サンコレでは、私たち消費者をはじめ、日本の「食」を支えている人々と行政が一体となって考える国民運動「ニッポンフードシフト」を深掘り！
また、食にまつわる様々な課題解決として、実際に取り組まれている事例もご紹介します！
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肉や野菜は、国産ですか？ それとも、輸入？
身近なメニュー【カレー】を例に、食材を一つひとつ紐解いていくと、今の日本の食料事情がみえてきました。
サンコレでは、私たち消費者をはじめ、日本の「食」を支えている人々と行政が一体となって考える国民運動「ニッポンフードシフト」を深掘り！
また、食にまつわる様々な課題解決として、実際に取り組まれている事例もご紹介します！
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