Zutatentausch: Milch, Eier Und Färbemalz Ohrenbrot - Der Mipano podcast

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Zutatentausch: Milch, Eier und Färbemalz

3y ago 17:59

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Einstieg in eine lose Reihe, wie man gewisse Zutaten beim Brotbacken durch andere ersetzen kann

Ei-Ersatzmöglichkeiten bei kochenohne.de: https://www.kochenohne.de/blog-artikel/ei-ersatz-backen-ohne-ei/

Peta-Zwei hat auch noch ein paar Alternativen für Eier im Angebot: https://www.petazwei.de/die-5-besten-ei-alternativen-zum-backen

Wer es gerne englisch mag, findet bei Swanson auch noch eine schöne Übersicht: https://www.swansonvitamins.com/blog/articles/vegan-baking-easily-replace-eggs-in-your-favorite-recipes.html

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#Essen #Fitness #Kunst #Bildung #Ernährung #Wolfgang Schüttler #Brot #Bäcker #Rezepte #Sauerteig #Artisan #Bakery #Brötchen #Brotbacken #Holzofen #Backofen

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