))
MWW Folge 090 - Auf der Donau mit Robin Pietsch
Manage episode 388635573 series 2975604
コンテンツは Daniel Blaser, Philipp Roegner-Arasin & Jonas Rothe, Daniel Blaser, Philipp Roegner-Arasin, and Jonas Rothe によって提供されます。エピソード、グラフィック、ポッドキャストの説明を含むすべてのポッドキャスト コンテンツは、Daniel Blaser, Philipp Roegner-Arasin & Jonas Rothe, Daniel Blaser, Philipp Roegner-Arasin, and Jonas Rothe またはそのポッドキャスト プラットフォーム パートナーによって直接アップロードされ、提供されます。誰かがあなたの著作物をあなたの許可なく使用していると思われる場合は、ここで概説されているプロセスに従うことができますhttps://ja.player.fm/legal。
Ahoi liebe Freunde, kurz vor Weihnachten haben wir ein echtes Schmankerl für Euch. Unser MWW-Außenreporter Thomas war auf einer Donau-Kreuzfahrt und wurde von Robin Pietsch und seinem Team kulinarisch bestens umsorgt. Robin Pietsch ist Gastronom und Sternekoch, geboren im schönen Harz und führt in Wernigerode neben dem Restaurant »Zeitwerk« seit 2019 auch das Restaurant »Pietsch«. Beide Restaurants sind vom Michelin mit einem Stern ausgezeichnet. Neben der trubeligen Arbeit in der ungewohnten Umgebung Schiffsküche nehmen sich Pietsch und sein Sommelier Max Mittag Zeit für unsere Fragen. Natürlich gibt es drumherum wieder gewohnten Küchen-Klamauk, unser Dish der Woche und Daniels kulinarisches Gute Nacht - Geschichte. Kommt an Bord und freut euch auf eine etwas andere Folge eures kulinarischen Lieblingspodcasts. Die Getränke aus Folge 090: - »Lost« von Brewdog - »Bayrisch Dunkel« von Schwarzbräu - »Seefahrer Riesling 2020« vom Weingut Forster Daniels Kochbücher der Woche: - »Real life recipes« von Tom Kerridge - »Tender Vol. 2« von Nigel Slater
…
continue reading
99 つのエピソード
シェア
