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#S2-13 日本の“食の輸出“の元祖は、当時の最先端フードテックだった!?
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飢餓・飽食やフードロスなど「食」にまつわる社会問題を解決するフードテックが注目されているが、実は「元祖フードテック」といえる世界的な食産業が日本にある？ はるか昔から“食の輸出”を実現してきた先人のアイデアを学びます。
【今回の内容】
ヤクルトの海外展開はなぜ成功したか？ ／ “元祖大学発ベンチャー”としての味の素 ／ “食の輸入置換”はあらゆる地域で起きる
【NewsPicks Re:gion】
https://newspicks.com/theme-news/9866/
【MC】
瀧川奈津希 / KSB瀬戸内海放送アナウンサー（https://twitter.com/natsuki_takigaw）
木下斉 / エリア・イノベーション・アライアンス 代表理事（https://twitter.com/shoutengai）
呉琢磨 / NewsPicks Re:gion 編集長（https://twitter.com/gtkm）
【制作】
株式会社FUBI（https://fubi.co.jp/）
【お便り・問い合わせ】
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