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Aula 69 - Uva Montepulciano e seus vinhos - Prof. Marcelo Vargas
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A uva Montepulciano vem passando por um período de destaque. Uma das variedades tintas mais cultivadas da Itália, assume o protagonismo em algumas denominações, chamando a atenção dos produtores, consumidores e especialistas. Seus vinhos estão agradando cada vez mais!
OUÇA E APRENDA: os locais, nos quais a casta é plantada; fatores de influência geográfica e perfil sensorial da bebida. Que tal anotar as dicas dos mais incríveis produtos e suas vinícolas?!
Sugestão de degustação: vinho tinto italiano com Montepulciano
Degustação do prof.: Umani Ronchi Campo San Giorgio 2015
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