Basic Brewing Radio podcast

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コンテンツは James Spencer によって提供されます。エピソード、グラフィック、ポッドキャストの説明を含むすべてのポッドキャストコンテンツは、James Spencer またはそのポッドキャストプラットフォームパートナーによって直接アップロードされ、提供されます。誰かがあなたの著作物をあなたの許可なく使用していると思われる場合は、ここで概説されているプロセスに従うことができますhttps://ja.player.fm/legal。

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Basic Brewing Radio is a weekly chat about homebrewing - brewing the best beer and mead in the world in your own home.

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937 つのエピソード

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04-10-25 - Maple Sap Beer and Low-Tech Brewing Up North 52:21

約 5 日前52:21

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Homebrewer Allan Debertin talks to us about brewing a beer with maple sap and how he uses low-tech brewing techniques to deal with the chilly Canadian temps.

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04-03-25 - Springtime Beer Styles 45:58

約 12 日前45:58

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Chris Colby joins James to suggest some deliciously drinkable beer styles to take us into warmer weather.

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03-27-25 - Recipe Development, UK Triple IPA 51:27

約 19 日前51:27

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James seeks help from Matt Giovanisci of Brew Cabin and Swim University and Josh Secaur from Gambit Brewing to formulate two lagers - one small and refreshing, the other giant and hoppy.

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03-20-25 - Rice and Koji with NA Beers 50:48

約 26 日前50:48

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Dr. Scott Lafontaine and Dr. Christian Schubert from the University of Arkansas talk about their research using rice to improve the character and efficiency of non-alcohol beers.

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03-13-25 - Springtime Bock 38:32

5 weeks前38:32

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James is joined by Adam Ross of Twin Span Brewing and author Chris Colby as they taste a delicious bock and roll the next Mash Your Luck challenge.

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03-06-25 - Supermoon Beer Company 1:09:37

6 weeks前1:09:37

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Rob Brennan from Supermoon Beer Company in Milwaukee, Wisconsin, joins James and Adam Ross of Twin Span Brewing to talk about mixed fermentation in barrels.

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02-27-25 - Gary Glass on Left Hand and the AHA 53:24

7 weeks前53:24

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Gary Glass returns to talk about his job as head brewer at Left Hand Brewing in Longmont, Colorado, and founding board member of the newly-independent American Homebrewers Association.

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02-20-25 - Dancing Skeleton Meadery 54:29

8 weeks前54:29

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Our good friend, Desiree Knott, introduces us to her new boss – Alex Long of Dancing Skeleton Meadery in Sapulpa, Oklahoma. We sample two of their delicious traditional meads.

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02-13-25 - A Prairie Homebrewer Companion 50:58

9 weeks前50:58

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Scott Housel shares his dark, tart, rhubarb and cherry beer with a bit of something extra. He also takes the Mash Your Luck challenge for another round.

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02-06-25 - Brown Forest and Malty Bock 58:51

10 weeks前58:51

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James, Adam Ross from Twin Span, homebrewer Scott Housel, and author Chris Colby taste a tart Brown Forest Light and formulate the recipe for a big, malty Bock.

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01-30-25 - Two Mile Brewing Brand New Key 59:43

11 weeks前59:43

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James and Steve finally get to sample delicious beers from Two Mile Brewing in Leadville, Colorado, with brewer Sean Terrill - including his Mash Your Luck challenge.

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01-23-25 - Catching Up with Bob 51:36

12 weeks前51:36

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Our good friend, Bob Stempski, has a spirited conversation with James about taking his brewing to the next level.

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01-16-25 - Brian Brennfoerder of West Mountain 56:09

13 weeks前56:09

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James and Steve share beers and conversation with brewer Brian Brennfoerder, who comes to professional brewing having only started homebrewing less than a year ago.

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01-09-25 - Recipe Development, Brown Forest Light 45:23

14 weeks前45:23

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Chris Colby helps James formulate the recipe for a small, brown beer with German influences.

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01-02-25 - Dark Beers for New Years 56:13

15 weeks前56:13

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Matt Giovanisci of Brew Cabin shares two dark and delicious beers on opposite ends of the ABV scale.

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