))
8. Wegetarianizm i weganizm - jak zacząć?
Manage episode 289704231 series 2909358
コンテンツは Stowarzyszenie Spożywo によって提供されます。エピソード、グラフィック、ポッドキャストの説明を含むすべてのポッドキャスト コンテンツは、Stowarzyszenie Spożywo またはそのポッドキャスト プラットフォーム パートナーによって直接アップロードされ、提供されます。誰かがあなたの著作物をあなたの許可なく使用していると思われる場合は、ここで概説されているプロセスに従うことができますhttps://ja.player.fm/legal。
Dieta wegetariańska jest jedną z bardziej znanych i popularnych diet. Polega ona na całkowitej lub częściowej rezygnacji z produktów zwierzęcych w codziennym jadłospisie. Powody przejścia na dietę roślinną są różne. Część osób decyduje się na nią ze względów etycznych, inne w trosce o poprawę swojego stanu zdrowia.
W dzisiejszym nagraniu poruszymy dwa główne nurty diet roślinnych:
weganizm - wykluczający wszystkie produkty pochodzenia zwierzęcego, również nabiał i jajka
wegetarianizm - czyli rozszerzenie weganizmu o nabiał i jaja, z dalszym wykluczeniem mięsa, w tym ryb
Dieta wegetariańska rzeczywiście wpływa na zmniejszenie zapadalności na choroby cywilizacyjne takie jak np. cukrzyca typu 2, czy choroby układu sercowo-naczyniowego. Są również takie osoby, które powołują się na wpływ tej diety na środowisko. Hodowle przemysłowe wydzielają do atmosfery metan (produkcja gazów) oraz tlenek diazotu (jako nawóz). Substancje te natomiast doprowadzają do zmian klimatycznych. Według raportu ONZ hodowla zwierząt przyczynia się do efektu cieplarnianego w większym stopniu niż różne formy transportu łącznie.
W dzisiejszym odcinku podcastu standardowo rozmawiają dietetycy Stowarzyszenia Spożywo: Żaneta Michalak, Artur Wesoły i Przemysław Mijal
44 つのエピソード
シェア
