))
#027 キャベツを守れ！病気を防ぐ決め手はシュッとひと吹きアミノ酸／生命環境系 石賀康博 助教・坂田七海 研究員
Manage episode 352203179 series 3386746
コンテンツは 筑波大学|University of Tsukuba によって提供されます。エピソード、グラフィック、ポッドキャストの説明を含むすべてのポッドキャスト コンテンツは、筑波大学|University of Tsukuba またはそのポッドキャスト プラットフォーム パートナーによって直接アップロードされ、提供されます。誰かがあなたの著作物をあなたの許可なく使用していると思われる場合は、ここで概説されているプロセスに従うことができますhttps://ja.player.fm/legal。
【今回の内容】
キャベツ、白菜、ブロッコリー、大根・・・見た目も食べ方もだいぶ違いますが、全部、アブラナ科の野菜です。これらで問題になっているのが黒斑細菌病。葉っぱの表面にある気孔から細菌が侵入して感染します。その対策として、アミノ酸が効くことを発見！シュッと吹きかけるだけで、気孔が縮むんだそうです。簡単なのに効果的、おまけに環境にも優しい。おいしく笑顔になりましょう。
【今回の研究をもっと詳しく】
https://www.tsukuba.ac.jp/journal/biology-environment/20221129140000.html
【出演】
生命環境系・石賀康博 助教／坂田七海 研究員
サイエンスコミュニケーター・山科直子
【研究者のウェブサイト】
https://trios.tsukuba.ac.jp/researcher/0000003518
65 つのエピソード
シェア
