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第44回-春笋猪肉紫苏卷

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春筍と豚バラ肉しそ巻き/春笋猪肉紫苏卷

食物繊維が豊富な筍は、体内の余分なコレステロールの排泄や血糖値上昇を緩やかにする効果が期待できます。


材料 (4人分)
筍  200g
梅肉(チューブ)  50g
しそ  10枚
豚バラスライス  400g
塩コショウ  少々


作り方
1. 筍は縦長に1cm幅に切ります。

2. よく熱したフライパンで筍に焼き目をつけ一旦冷ます。

3. 半分に切ったしそに梅肉と筍をのせ豚バラスライスを巻きます。

4. 塩コショウをして全体を焼いたら完成します。



【information】
■店名:鳥元
■住所:上海市長寧区茅台路179号金光緑庭Apita LG2508(婁山関路付近)

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材料 (4人分)
筍  200g
梅肉(チューブ)  50g
しそ  10枚
豚バラスライス  400g
塩コショウ  少々


作り方
1. 筍は縦長に1cm幅に切ります。

2. よく熱したフライパンで筍に焼き目をつけ一旦冷ます。

3. 半分に切ったしそに梅肉と筍をのせ豚バラスライスを巻きます。

4. 塩コショウをして全体を焼いたら完成します。



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