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Fish & Chips: The Unexpected Origins of Britain's Favourite Dish

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Fish and Chips. About 382 million portions of the iconic national dish are consumed every year. That works out to around 6 servings per person, per year!


But who invented it?


Panikos Panayi, the Author of Fish and Chips: A History and will be serving up a steaming portion of deep-friend facts today.


Get ready to tuck into a delicious history of one of Britain’s most iconic dishes.


Edited by Tom Delargy, Produced by Sophie Gee & Alex Carlon. Senior Producer is Charlotte Long


Discover the past on History Hit with ad-free original podcasts and documentaries released weekly presented by world renowned historians like Dan Snow, James Holland, Mary Beard and more.


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