第19回「ファーメンステーション酒井さんが目指す、発酵で生み出す循環型社会とは?」
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[ゲスト]酒井里奈さん(株式会社ファーメンステーション)
[パーソナリティ]水野渚 / 富山恵梨香(IDEAS FOR GOOD編集部)
日本初のオーガニック認証を取得している有機米由来のエタノールを開発・生産されている日本のスタートアップ、 ファーメンステーションの酒井里奈さんをゲストにお呼びしました。
酒井さんのユニークな経歴や「ファーメンステーションが目指す循環型社会とは?」「なぜ酒井さんはこれほど人を巻き込めるのか?」「りんごカスからできたエタノール?」「都市に住む人々ができることは?」など、お伺いしました!
【ファーメンステーションサイト】https://fermenstation.co.jp/
【お米とりんごの除菌ウエットティッシュ】https://sooooos.com/products/detail/9063?fbclid=IwAR1C_xoACAWWtay6Jb7moL0niIoIO-4DOo0kvwI05bLiIlSRyuafA32AnvE
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