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木の食用化を目指す「木(食)人」の挑戦、フォレストソーダ＆シロップのお味は？
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「木を食べる」という斬新なコンセプトを掲げ、今年8月に開始したブランド「木(食)人（もくしょくじん）」。木の食用化を試みる取り組みの第一弾として、軽井沢の森の木々を使って作られたフォレストソーダとフォレストシロップがSNSで話題となっています。そこで今回は、開発元である日本草木研究所とTŌGEの方々にこの話題の飲料について、そして、ブランド設立の背景や展望を伺います（出演：木本梨絵、立石従寛、岡徳之）。木(食)人（もくしょくじん）のオンラインストアはこちら：http://nihonkusakilab.com/products/
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