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043 - Vitamin B12: Wieso es wichtig ist und wie Du einen Mangel erkennst

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In dieser Folge sprechen die Sportwissenschaftlerin Nina und der Arzt Olli über das Thema “Vitamin-B12-Mangel” und klären, wie man einen Vitamin-B12-Mangel erkennt und wie man ihm vorbeugt und ihn behandelt.

Nachweise

Blogartikel zu Vitamin-B12-Mangel: https://www.ergotopia.de/blog/vitamin-b12

[1] Kasper H. Ernährungsmedizin und Diätetik. 13th ed. München: Elsevier; 2021.

[2] Vitamin B12 (perniziöse Anämie) [Internet]. Rahway: MSD Manual [Letzter Abruf: 2024 Jan 25]. URL: https://www.msdmanuals.com/de-de/heim/ern%C3%A4hrungsst%C3%B6rungen/vitamine/vitamin-b12-mangel.

[3] Vitamin B12-Ergänzung für Blutbildung, Nervenfunktion und Immunsystem? [Internet]. Düsseldorf: Klartext Nahrungsergänzung. 2023 Oct 18 [Letzter Abruf: 2024 Jan 25]. URL: https://www.klartext-nahrungsergaenzung.de/wissen/lebensmittel/nahrungsergaenzungsmittel/vitamin-b12ergaenzung-fuer-blutbildung-nervenfunktion-und-immunsystem-8243.

[4] Vitamin B12 [Internet]. Bethesda: National Institutes of Health. 2023 Dec 15 [Letzter Abruf: 2024 Jan 25]. URL: https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB12-HealthProfessional/.

[5] Vitamin B12: Ausgewählte Fragen und Antworten zu B12 [Internet]. Bonn: Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. [Letzter Abruf: 2024 Jan 25]. URL: https://dge.de/gesunde-ernaehrung/faq/vitamin-b12/.

[6] Sun Y, Sun M, Liu B, Du Y, Rong S, Xu G, Snetselaar LG, Bao W. Inverse Association Between Serum Vitamin B12 Concentration and Obesity Among Adults in the United States. Front Endocrinol (Lausanne). 2019 Jun 27;10:414. doi: 10.3389/fendo.2019.00414. PMID: 31316466; PMCID: PMC6610317.

[7] Baltaci D, Kutlucan A, Turker Y, Yilmaz A, Karacam S, Deler H, Ucgun T, Kara IH. Association of vitamin B12 with obesity, overweight, insulin resistance and metabolic syndrome, and body fat composition; primary care-based study. Med Glas (Zenica). 2013 Aug;10(2):203-10. PMID: 23892832.

[8] Vitamin B12 (Cobalamine) [Internet]. Bonn: Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. [Letzter Abruf: 2024 Jan 25]. URL: https://www.dge.de/wissenschaft/referenzwerte/vitamin-b12/.

[9] Höchstmengen für Vitamin B12 in Lebensmitteln inklusive Nahrungsergänzungsmitteln [Internet]. Berlin: Bundesinstitut für Risikobewertung. [Letzter Abruf: 2024 Jan 25]. URL: https://www.bfr.bund.de/cm/343/hoechstmengenvorschlaege-fuer-vitamin-b12-in-lebensmitteln-inklusive-nahrungsergaenzungsmitteln.pdf.

[10] Lerch C, Morlock T, Bock V. Veganer und Vegetarier aufgepasst – Spirulina, Afa und Chlorella sind keine zuverlässigen Vitamin B12-Quellen! [Internet]. Aulendorf: Untersuchungsämter Baden-Württemberg. 2019 Dec 17 [Letzter Abruf: 2024 Jan 25]. URL: https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB12-HealthProfessional/.

[11] Fanidi A, Carreras-Torres R, Larose TL, Yuan JM, Stevens VL, Weinstein SJ, Albanes D, Prentice R, Pettinger M, Cai Q, Blot WJ, Arslan AA, Zeleniuch-Jacquotte A, McCullough ML, Le Marchand L, Wilkens LR, Haiman CA, Zhang X, Stampfer MJ, Smith-Warner SA, Giovannucci E, Giles GG, Hodge AM, Severi G, Johansson M, Grankvist K, Langhammer A, Brumpton BM, Wang R, Gao YT, Ericson U, Bojesen SE, Arnold SM, Koh WP, Shu XO, Xiang YB, Li H, Zheng W, Lan Q, Visvanathan K, Hoffman-Bolton J, Ueland PM, Midttun Ø, Caporaso NE, Purdue M, Freedman ND, Buring JE, Lee IM, Sesso HD, Michael Gaziano J, Manjer J, Relton CL, Hung RJ, Amos CI, Johansson M, Brennan P; LC3 consortium and the TRICL consortium. Is high vitamin B12 status a cause of lung cancer? Int J Cancer. 2019 Sep 15;145(6):1499-1503. doi: 10.1002/ijc.32033. Epub 2019 Jan 15. PMID: 30499135; PMCID: PMC6642017.

[12] Brasky TM, White E, Chen CL. Long-Term, Supplemental, One-Carbon Metabolism-Related Vitamin B Use in Relation to Lung Cancer Risk in the Vitamins and Lifestyle (VITAL) Cohort. J Clin Oncol. 2017 Oct 20;35(30):3440-3448. doi: 10.1200/JCO.2017.72.7735. Epub 2017 Aug 22. PMID: 28829668; PMCID: PMC5648175.

[13] The Best Time to Take Vitamins [Internet]. Cleveland: Cleveland Clinic. 2021 Apr 25 [Letzter Abruf: 2024 Jan 25]. URL: https://health.clevelandclinic.org/the-best-time-to-take-vitamins.

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[1] Kasper H. Ernährungsmedizin und Diätetik. 13th ed. München: Elsevier; 2021.

[2] Vitamin B12 (perniziöse Anämie) [Internet]. Rahway: MSD Manual [Letzter Abruf: 2024 Jan 25]. URL: https://www.msdmanuals.com/de-de/heim/ern%C3%A4hrungsst%C3%B6rungen/vitamine/vitamin-b12-mangel.

[3] Vitamin B12-Ergänzung für Blutbildung, Nervenfunktion und Immunsystem? [Internet]. Düsseldorf: Klartext Nahrungsergänzung. 2023 Oct 18 [Letzter Abruf: 2024 Jan 25]. URL: https://www.klartext-nahrungsergaenzung.de/wissen/lebensmittel/nahrungsergaenzungsmittel/vitamin-b12ergaenzung-fuer-blutbildung-nervenfunktion-und-immunsystem-8243.

[4] Vitamin B12 [Internet]. Bethesda: National Institutes of Health. 2023 Dec 15 [Letzter Abruf: 2024 Jan 25]. URL: https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB12-HealthProfessional/.

[5] Vitamin B12: Ausgewählte Fragen und Antworten zu B12 [Internet]. Bonn: Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. [Letzter Abruf: 2024 Jan 25]. URL: https://dge.de/gesunde-ernaehrung/faq/vitamin-b12/.

[6] Sun Y, Sun M, Liu B, Du Y, Rong S, Xu G, Snetselaar LG, Bao W. Inverse Association Between Serum Vitamin B12 Concentration and Obesity Among Adults in the United States. Front Endocrinol (Lausanne). 2019 Jun 27;10:414. doi: 10.3389/fendo.2019.00414. PMID: 31316466; PMCID: PMC6610317.

[7] Baltaci D, Kutlucan A, Turker Y, Yilmaz A, Karacam S, Deler H, Ucgun T, Kara IH. Association of vitamin B12 with obesity, overweight, insulin resistance and metabolic syndrome, and body fat composition; primary care-based study. Med Glas (Zenica). 2013 Aug;10(2):203-10. PMID: 23892832.

[8] Vitamin B12 (Cobalamine) [Internet]. Bonn: Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. [Letzter Abruf: 2024 Jan 25]. URL: https://www.dge.de/wissenschaft/referenzwerte/vitamin-b12/.

[9] Höchstmengen für Vitamin B12 in Lebensmitteln inklusive Nahrungsergänzungsmitteln [Internet]. Berlin: Bundesinstitut für Risikobewertung. [Letzter Abruf: 2024 Jan 25]. URL: https://www.bfr.bund.de/cm/343/hoechstmengenvorschlaege-fuer-vitamin-b12-in-lebensmitteln-inklusive-nahrungsergaenzungsmitteln.pdf.

[10] Lerch C, Morlock T, Bock V. Veganer und Vegetarier aufgepasst – Spirulina, Afa und Chlorella sind keine zuverlässigen Vitamin B12-Quellen! [Internet]. Aulendorf: Untersuchungsämter Baden-Württemberg. 2019 Dec 17 [Letzter Abruf: 2024 Jan 25]. URL: https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB12-HealthProfessional/.

[11] Fanidi A, Carreras-Torres R, Larose TL, Yuan JM, Stevens VL, Weinstein SJ, Albanes D, Prentice R, Pettinger M, Cai Q, Blot WJ, Arslan AA, Zeleniuch-Jacquotte A, McCullough ML, Le Marchand L, Wilkens LR, Haiman CA, Zhang X, Stampfer MJ, Smith-Warner SA, Giovannucci E, Giles GG, Hodge AM, Severi G, Johansson M, Grankvist K, Langhammer A, Brumpton BM, Wang R, Gao YT, Ericson U, Bojesen SE, Arnold SM, Koh WP, Shu XO, Xiang YB, Li H, Zheng W, Lan Q, Visvanathan K, Hoffman-Bolton J, Ueland PM, Midttun Ø, Caporaso NE, Purdue M, Freedman ND, Buring JE, Lee IM, Sesso HD, Michael Gaziano J, Manjer J, Relton CL, Hung RJ, Amos CI, Johansson M, Brennan P; LC3 consortium and the TRICL consortium. Is high vitamin B12 status a cause of lung cancer? Int J Cancer. 2019 Sep 15;145(6):1499-1503. doi: 10.1002/ijc.32033. Epub 2019 Jan 15. PMID: 30499135; PMCID: PMC6642017.

[12] Brasky TM, White E, Chen CL. Long-Term, Supplemental, One-Carbon Metabolism-Related Vitamin B Use in Relation to Lung Cancer Risk in the Vitamins and Lifestyle (VITAL) Cohort. J Clin Oncol. 2017 Oct 20;35(30):3440-3448. doi: 10.1200/JCO.2017.72.7735. Epub 2017 Aug 22. PMID: 28829668; PMCID: PMC5648175.

[13] The Best Time to Take Vitamins [Internet]. Cleveland: Cleveland Clinic. 2021 Apr 25 [Letzter Abruf: 2024 Jan 25]. URL: https://health.clevelandclinic.org/the-best-time-to-take-vitamins.

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