))
İnsanlığın Geleceği İçin Gıda Bilimi - Konuk: PepsiCo Global Ar-Ge Direktörü Kaan Demiryürek
Manage episode 437404022 series 2648119
コンテンツは Aykut Balcı によって提供されます。エピソード、グラフィック、ポッドキャストの説明を含むすべてのポッドキャスト コンテンツは、Aykut Balcı またはそのポッドキャスト プラットフォーム パートナーによって直接アップロードされ、提供されます。誰かがあなたの著作物をあなたの許可なく使用していると思われる場合は、ここで概説されているプロセスに従うことができますhttps://ja.player.fm/legal。
222.Bölümde PepsiCo Global Ar-Ge Direktörü Kaan Demiryürek konuğum oldu.
(00:00) - Açılış
Food for Thought: Food Science and Engineering for the Future of Humanity - https://www.amazon.com/Food-Thought-Science-Engineering-Humanity/dp/B0BRLY2MJ9
(03:57) - Kaan Demiryürek'i tanıyoruz.
(08:00) - Kitabın çıkış noktası ve bizim gıda ile olan ilişkimiz nedir?
(17:05) - Kitabınızda belirttiğiniz gibi, küresel gıda sistemimizin sürdürülebilir olmayan yönleri nelerdir ve bu sorunlarla başa çıkmak için gıda bilimi ve mühendisliğinin nasıl bir rol oynayabileceğini düşünüyorsunuz?
(20:48) - Gelecekte gıda endüstrisindeki değişimleri ve gelişmeleri nasıl öngörüyorsunuz ve bu değişimlerin insanlığın geleceği üzerindeki etkisi nedir?
(23:47) - 5 kutuplu yıldız modelinden bahsetmişsiniz bu anlatır mısınız? (Merak, sürekli öğrenme)
(29:00) - Kapanış
Kaan Demiryürek - https://www.linkedin.com/in/kaandemiryurek/
Sosyal Medya takibi yaptın mı?
Twitter - https://twitter.com/dunyatrendleri
Instagram - https://www.instagram.com/dunya.trendleri/
Linkedin - https://www.linkedin.com/company/dunyatrendleri/
Youtube - https://www.youtube.com/c/aykutbalcitv
Goodreads -
https://www.goodreads.com/user/show/28342227-aykut-balc
aykut@dunyatrendleri.com
Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
223 つのエピソード
シェア
