Die Top 10 Ernährungsmythen im Sport – Was stimmt wirklich? (#238)

#diegeilstestundedestages - dein CrossFit Podcast

In dieser Folge spreche ich über 10 hartnäckige Ernährungsmythen, die sich seit Jahren im Sport und Fitnessbereich halten. Von der Angst vor Kohlenhydraten am Abend bis hin zur Frage, ob Muskelkater ein Zeichen für ein gutes Training ist – ich erkläre, warum diese Mythen nicht stimmen und was die Wissenschaft dazu sagt.

Hier geht's zu den Studien:

Schoenfeld, B. J., & Aragon, A. A. (2018): “Pre- vs. post-exercise protein intake has similar effects on muscular adaptations.”

Sofer, S., et al. (2011): “Greater weight loss and hormonal changes after 6 months diet with carbohydrates eaten mostly at dinner.” ⁠

Pitsiladis, Y. P., et al. (1999): “Effects of carbohydrate and fat loading on metabolism and performance during prolonged cycling.”

Mariotti, F., & Gardner, C. (2019): “Dietary protein and amino acids in vegetarian diets – A review.”

Morton, R. W., et al. (2018): “Effect of protein supplementation on resistance training-induced gains in muscle mass.”

Schoenfeld, B. J. (2012): “The mechanisms of muscle hypertrophy and their application to resistance training.”

Vieira, A. F., et al. (2016): “Effects of exercise performed in fasted vs. fed state on fat and carbohydrate metabolism in adults.”

Sawka, M. N., et al. (2007): “Exercise and fluid replacement.”

Lynch, H., et al. (2018): “Plant-based diets: Protein quality and exercise performance.”

Garthe, I., et al. (2011): “Nutritional intervention on body composition and performance in elite athletes.”

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