Value of a Meal (w/ Kin Restaurant)

Copper & Heat Radio

コンテンツは Copper & Heat によって提供されます。エピソード、グラフィック、ポッドキャストの説明を含むすべてのポッドキャストコンテンツは、Copper & Heat またはそのポッドキャストプラットフォームパートナーによって直接アップロードされ、提供されます。誰かがあなたの著作物をあなたの許可なく使用していると思われる場合は、ここで概説されているプロセスに従うことができますhttps://ja.player.fm/legal。

2y ago 36:50

MP3•エピソードのホーム

In this re-release of the first episode of our second season, we’re going to Boise, Idaho to talk with the team at Kin Restaurant. In a small city that’s growing and changing rapidly, what does a small, fine-dining, tasting menu restaurant do to not only educate diners on the value of good food but also educate their employees about the value of themselves as restaurant workers?

You can find KIN:

On their website

On Instagram

This episode is supported by BentoBox and Clover. To learn more about their all-in-one platform for websites, online ordering, world-class point-of-sale, and payment solutions, check out

getbento.com/better

72 つのエピソード

#Society #Culture #Finedining #Jamesbeard #Arts #Food #Documentaries #Copper Heat #Restaurant #Cooking #Chef