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82. Semillas de Cáñamo| Un Super Alimento
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El consumo de las semillas de cáñamo es más antiguo de lo que crees, su origen es asiatico y data desde hace más de 5000 años. Estas semillas se caracterizan por ser de pequeñas dimensiones, entre 3 a 5 mm. Su forma es elíptica y están compuestas por una cáscara muy dura para masticar.
Las proteínas son indispensables e importantes para la salud humana y debemos consumirlas todos los días. El cuerpo no sintetiza todas las sustancias necesarias para la función y el mantenimiento celular, es por ello la importancia de incluir a las semillas de cáñamo, como parte de nuestra dieta. Además, ninguna otra planta tiene proteínas de tan fácil digestión, ni una proporción tan perfecta entre los aceites esenciales.
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