Black Foodways and Food Justice

African American Studies at Princeton University

コンテンツは African American Studies and Department of African American Studies at Princeton University によって提供されます。エピソード、グラフィック、ポッドキャストの説明を含むすべてのポッドキャストコンテンツは、African American Studies and Department of African American Studies at Princeton University またはそのポッドキャストプラットフォームパートナーによって直接アップロードされ、提供されます。誰かがあなたの著作物をあなたの許可なく使用していると思われる場合は、ここで概説されているプロセスに従うことができますhttps://ja.player.fm/legal。

3+ y ago 58:59

MP3•エピソードのホーム

Our second episode looks at the culture and politics of Black foodways, from the ways in which Black women have used food to create traditions and claim power to the contemporary politics of nutrition, stereotypes, and food shaming. Beyond the platitude that food unites us all, Ebun Ajayi and Mélena Laudig explore the diversity of ways in which food is a site where identities are constructed and contested.

27 つのエピソード