Momento Do Brinde - Suzana Barelli podcast

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Comida Artes CBN

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seven 年前前追加した

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You Can Visit All Seven Continents. But Should You? 26:46

約 21 日前26:46

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For many travelers, Antarctica is a bucket-list destination, a once-in-a-lifetime opportunity to touch all seven continents. In 2023, a record-breaking 100,000 tourists made the trip. But the journey begs a fundamental question: What do we risk by traveling to a place that is supposed to be uninhabited by humans? And as the climate warms, should we really be going to Antarctica in the first place? SHOW NOTES: Kara Weller: The Impossible Dilemma of a Polar Guide Marilyn Raphael: A twenty-first century structural change in Antarctica’s sea ice system Karl Watson: First Time in Antarctica Jeb Brooks : 7 Days in Antarctica (Journey to the South Pole) Metallica - Freeze 'Em All: Live in Antarctica Learn about your ad choices: dovetail.prx.org/ad-choices…

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Dicas, histórias e detalhes para os amantes do vinho com Suzana Barelli.

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#Comida #Artes #CBN

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Momento do Brinde - Suzana Barelli

updated 約 4 日前

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Brasil na rota dos grandes produtores de vinho 3:45

約 4 日前3:45

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Suzana Barelli destaca a passagem de grandes produtores internacionais de vinhos pelo Brasil. Para a comentarista, isso mostra a importância do país no cenário global da bebida e sinaliza um possível rearranjo de forças no setor.

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Prêmio Tasting estreia no Brasil com degustação às cegas de vinhos sul-americanos 3:34

約 5 日前3:34

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Suzana Barelli fala sobre evento que reúne 39 rótulos do Brasil, Chile, Argentina e Uruguai em uma experiência sensorial guiada por especialistas. Degustações são feitas às cegas e acompanham comentários dos próprios enólogos. Ingressos já esgotados.

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Papa Francisco e os vinhos 5:49

約 7 日前5:49

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Suzana Barelli fala sobre a relação do papa Francisco com os vinhos. Ouça!

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Vinhos para a Páscoa: do bacalhau ao chocolate 3:06

約 11 日前3:06

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Suzana Barelli dá dicas de como escolher o melhor vinho para o cardápio de Páscoa. Ouça!

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Várias uvas têm um dia para chamar de seu e hoje é o Dia da Malbec 5:41

約 12 日前5:41

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Suzana Barelli fala sobre o Dia Mundial do Malbec, comemorado neste dia 17 de abril, data em 1853 que se apresentou um projeto para fundar a primeira escola agrícola da Argentina. O projeto foi apresentado pelo francês Michel Aimé Pouget, responsável por levar a malbec para a Argentinas. Ouça!

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Suzana Barelli se arrisca produzindo o próprio blend de uvas 5:51

約 14 日前5:51

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Suzana Barelli fala sobre a sua experiência no evento em que o sommelier Luvo Ntezo, da cidade do Cabo (África do Sul), trouxe amostras de três vinhos - Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc - e pediu para os convidados fazerem seus blends. O resultado você ouve na íntegra.

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Vinhos brancos dominam harmonização dos pratos da Casa do Porco, em São Paulo 6:53

約 18 日前6:53

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Suzana Barelli comenta o novo menu da Casa do Porco, badalado restaurante dos chefs Jefferson Rueda e Janaina Torres. Ele traz o conceito de Porco DOC - abreviação de Denominação de Origem Caipira. O vinho destaque na harmonização foi um branco, pinot gris.

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Quais as marcas de vinho favoritas dos especialistas? 6:28

約 19 日前6:28

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Suzana Barelli comenta os resultados da publicação britânica Drink Business, que perguntou a especialistas do mundo inteiro quais as marcas de vinho que eles mais admiram. A vinícola argentina, Catena Zapata, recebeu o primeiro lugar. Ouça.

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Vinícolas de Mendoza são palco de estrelas do Guia Michelin 5:04

約 21 日前5:04

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Suzana Barelli fala como quatro dos seis restaurantes premiados com uma estrela Michelin em Mendoza ficam dentro de vinícolas. A tendência confirma a região como destino não só de bons vinhos, mas também de alta gastronomia. Ouça!

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Espumantes evoluem naufragados no fundo mar? 4:11

約 26 日前4:11

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Suzana Barelli fala do mais novo projeto da Vivente, 'Um Corpo de Mar', que decidiu afundar 53 garrafas de seu melhor espumante, um Chardonnay/Pinot Noir 2020, para evoluir naufragado por 1 ano no fundo do mar. Ouça e confira a opinião da especialista!

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Verdades e mentiras sobre o vinho 7:24

約 28 日前7:24

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Neste 'Dia da Mentira', Suzana Barelli traz mitos e verdades sobre o vinho. A comentarista destaca, por exemplo, a ideia de que garrafas mais pesadas e com vidro mais grosso contém vinhos especiais.

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Degustação de vinhos de vários países em São Paulo 6:27

5 weeks前6:27

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Suzana Barelli fala sobre evento de degustação promovido por jornalista que faz um guia sobre vinhos, principalmente da América Latina.

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Veleiro ecológico da França vai para Nova York carregado de vinhos brancos e tintos 3:41

5 weeks前3:41

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Suzana Barelli fala sobre um veleiro que sai da França com destino a Nova York com um lote de vinhos brancos e tintos de uma vinícola da Borgonha. A viagem deve ser 99% a vela, reduzindo as emissões de CO2 em cerca de 95% em comparação com o frete convencional. Ouça!

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Estados Unidos ameaçam taxar 200% sobre a importação de vinhos europeus; e agora? 5:03

5 weeks前5:03

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No 'Momento do Brinde', Suzana Barelli comenta a mais nova promessa de taxação do presidente norte-americano Donald Trump, desta vez bagunçando com o mercado internacional de vinhos. Hoje, os EUA são o maior importador de vinhos do planeta.

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Conheça os Douro Boys e seus 'vinhos tranquilos' 4:27

5 weeks前4:27

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Suzana Barelli fala de um almoço e degustação em São Paulo, que está acompanha de representantes do Douro Boys, um grupo de produtores da região do Douro, em Portugal, que se uniram em 2003. Os rótulos desta tarde são os chamados 'vinhos tranquilos do Douro' - nem fortificados, como os do Porto, nem espumantes.…

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Brasil aparece em segundo lugar entre países que mais tributam o vinho no mundo 6:05

6 weeks前6:05

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Suzana Barelli comenta a publicação da revista inglesa The Drink Business, que divulgou a relação dos países com as maiores tarifas de importação sobre o vinho globalmente e estabeleceu um parâmetro chamado de 'Nação Mais favorecida'. Na lista, o Brasil ocupa a segunda posição mais alta.

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Conheça a uva Marselan 4:50

6 weeks前4:50

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Suzana Barelli fala sobre sua ida à festa da colheita, no Uruguai, onde foi devidamente apresentada à uva Marselan. Criada em laboratório, em 1960, a Marselan é um cruzamento da Cabernet Sauvignon com Grenache - o que a faz ser utilizada para compor rótulos bordeaux.

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Festa da Colheita no Uruguai atrai público brasileiro 2:21

6 weeks前2:21

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Suzana Barelli fala sobre a 'Festa da Colheita' realizada no Uruguai, no último final de semana. O evento foi organizado pela vinícola Garçom e ofereceu aos participantes a oportunidade de vivenciar de perto o processo de colheita das uvas. Cerca de 60% dos participantes eram brasileiros.

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O mercado de vinhos alemães no Brasil 4:42

7 weeks前4:42

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No próximo dia 13 de março é comemorado o dia mundial da uva Riesling, originária da região da Alsácia, França, Alemanha e Áustria. No 'Momento do Brinde', Suzana Barelli fala sobre os vinhos alemães vendidos no Brasil. As bebidas representam 0,1% das importações em volume e 0,2% em valor.

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Dia Internacional da Mulher: quem são as mulheres que produzem vinhos? 6:21

8 weeks前6:21

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Em homenagem ao Dia Internacional da Mulher, Suzana Barelli fala sobre mulheres que produzem vinhos. Ouça e saiba mais!

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Afrescos de bacantes em Pompéia revelam uma nova visão sobre as práticas religiosas da cidade. 4:23

8 weeks前4:23

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Suzana Barelli comenta descoberta da diretoria do Parque Arqueológico de Pompéia, que encontrou novos afrescos nas ruínas da cidade, em várias paredes do que acreditam ser um salão de banquetes. As pinturas trazem imagens de bacantes - como eram chamadas as mulheres que serviam ao deus pagão Baco, o deus do vinho.…

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Vinhos do Oscar: quais os rótulo servidos na maior cerimônia do cinema? 6:31

8 weeks前6:31

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Suzana Barelli comenta a parceria da Academia do Oscar com a tradicional vinícola de Bordeaux, Chateau Haut-Brion. Na carta de vinhos da cerimônia, a vinícola ofereceu seu segundo melhor rótulo tinto, o Clarence de Haut-Brion, que no Brasil tem a garrafa avaliada em R$ 2.500. Já entre os frisantes, foi servido o La Clarté de Haut-Brion, branco elaborado com Sauvignon Blanc e Sémillon - e que por aqui sai R$ 1.500 a garrafa.…

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No clima do Oscar: Vinho mais em conta de 'Francis Ford Coppola Winery' chega a quase R$350,00 4:31

9 weeks前4:31

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Em clima de Oscar, Suzana Barelli destaca produção de vinhos do diretor Francis Ford Coppola. A garrafa de vinho mais barata produzida pela empresa do diretor de 'O Poderoso Chefão', custa cerca de R$348,00. Ouça.

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Vinhos rosés para trazer leveza às tardes de calor 3:35

10 weeks前3:35

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Em 'Momento do Brinde', Suzana Barelli recomenda dois vinhos rosés franceses, das importadores Delacroix e Elevege, que 'cumprem com tudo que a gente precisa no calor'. Feitos com um blend uvas Syrah e Sanson, a especialista define os rótulos como frescos, até mesmo para rosés.

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Por que o Brasil tem dificuldade para se destacar em concursos internacionais? 5:49

10 weeks前5:49

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Suzana Barelli continua a conversa sobre o concurso de melhor sommelier das Américas, que acontece em Sonoma, na Califórnia. A comentarista ainda destaca o motivo do Brasil nunca ter chegado a semifinal de uma competição mundial mesmo com bons profissionais.

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Brasileiro concorre a melhor sommelier das Américas 4:33

10 weeks前4:33

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Suzana Barelli fala sobre participação do brasileiro Wallace Gonçalves Neves, eleito melhor sommelier do Brasil em 2022, no concurso internacional que acontece até o dia 21 de fevereiro em Sonoma, nos Estados Unidos.

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Café da manhã tardio com vinhos de Michele Chiarlo 6:22

11 weeks前6:22

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Suzana Barelli fala sobre os vinhos do produtor Michele Chiarlo. A comentarista destaca a degustação do vinho Palás feita durante um café da manhã tardio

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Entenda o que é a indicação geográfica de vinho e as certificações do Brasil 5:26

11 weeks前5:26

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No mundo dos vinhos, a indicação geográfica é uma certificação que delimita áreas de produção, regras de cultivo e variedades permitidas para garantir identidade e qualidade. Suzana Barelli fala sobre o assunto. Ouça.

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Projeto de lei quer classificar vinho como alimento para reduzir impostos 5:34

11 weeks前5:34

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Um senador propôs um projeto de lei para que o vinho passe a ser considerado um alimento natural no Brasil, em vez de um produto industrializado. A mudança reduziria a carga tributária sobre o vinho. Suzana Barelli fala sobre o assunto. Ouça.

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Conheça a Vinícola Guatambu 4:38

12 weeks前4:38

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Suzana Barelli faz um giro por vinícolas brasileiras na fronteira com Uruguai. Nesta sexta-feira (7), a comentarista fala sobre a Vinícola Guatambu.

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