))
פרק 79 - השפית איתיאלה היאט | מהשדה למאפה
Manage episode 392814791 series 3544991
コンテンツは יובל נחום - קולינריה בישראל によって提供されます。エピソード、グラフィック、ポッドキャストの説明を含むすべてのポッドキャスト コンテンツは、יובל נחום - קולינריה בישראל またはそのポッドキャスト プラットフォーム パートナーによって直接アップロードされ、提供されます。誰かがあなたの著作物をあなたの許可なく使用していると思われる場合は、ここで概説されているプロセスに従うことができますhttps://ja.player.fm/legal。
השפית איתיאלה היאט היא הזוכה של העונה התשיעית של תוכנית הריאליטי מאסטר שף. היום היא תספר לנו על החיבור המשפחתי לקולינריה, על הרקע הצרפתי וההשפעה שלו על האוכל שלה ועל חלומות על קונדיטוריה.
נמשיך עם החשיפה לעשייה חקלאית, עם הקמת החברה החקלאית ירוקל׳ה, עם הגידולים שקיימים בה, עם עונתיות, עם שיטת הגידול הייחודית, עם ההיכרות עם השף עזרא קדם ששינתה לה את כל החשיבה ועם העבודה מול מסעדות ושפים בשלב מוקדם בקריירה.
נדבר גם על הכניסה, ההשתתפות והזכייה בתכנית הריאליטי מאסטר שף, על התמודדות עם התואר, על הבחירה בעסק קולינרי בדמות פודטראק ועל התפריט המשוגע שהיא בוחרת לכל שבוע.
ונסיים עם ההחלטה להסתובב ברחבי הארץ עם אוטו גלידה וגלידות בשילובי טעמים לא קונבנציונאליים, עם החיבור הנוסטלגי לפעילות ועם תוכניות לעתיד.
לכל הביקורות על המסעדות האחרונות שביקרתי בהן - www.yuviyam.com
לכל העדכונים הקשורים לפודקאסט ולמרואיינים - www.instagram.com/yuviyam
108 つのエピソード
シェア
