Ep26 | 教你脫離調酒麻瓜 ＆打破飲酒迷思 ft. 施房調酒研究室

小蔡一碟說故事 a piece of Tsai

醉翁之意不在酒...歡迎來帶小蔡調酒研究室 本集邀請到在調酒業界的職人 aka 施房調酒研究室 podcast主理人 Marty，替調酒麻瓜如我解惑，在家自製調酒該怎麼準備、如何用一種基酒調成多種風味的妹仔酒？打破對於喝酒錯誤的迷思，喝酒前吃什麼最有效、混酒喝容易醉？ 本節目嘉賓言論純屬個人意見，並不代表本台立場，如有雷同純屬巧合。 來賓資訊： Podcast ：施房調酒研究室 官網：https://mrshihcom.wordpress.com/ 時間軸： (00:02:04) 在家自製調酒需要準備什麼？ (00:05:53) 中性酒精搭配新鮮水果 (00:07:38) 薄荷經典調酒：Mojito (00:12:53) 調酒會因比例、ml、冰塊影響很大 (00:14:28) 如何自製妹仔酒 (00:18:47) 打破飲酒錯誤迷思：喝酒臉紅代表易醉？ (00:21:19) 酒量可以後天訓練嗎？ (00:23:04) 喝酒前該吃什麼比較不容易醉 (00:26:44) 安慰劑效應 (00:28:00) 喝混酒容易醉？ (00:31:36) 調酒師部落格：施房調酒研究室 (00:33:47) 免責聲明 歡迎來到小蔡一碟a piece of Tsai，主要會邀請各式各樣的朋友來分享特殊經驗或是爛事 在APPLE Podcasts、Spotify 、Google Podcasts、Stitcher、SoundOn、Firstory、KKBOX搜尋「小蔡一碟 a piece of Tsai」，請訂閱、分享起來！ 也歡迎到Apple podcasts留言與我互動，有任何想法或是建議都歡迎寫信或是留語音訊息給我：[e-mail] Instagram: https://www.instagram.com/a_piece_of_tsai/ Background Music Resources: Track Name by Blue Dot Sessions (www.sessions.blue). Rue Severine by Blue Dot Sessions Horizon Liner by Blue Dot Sessions

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章

1. 在家自製調酒需要準備什麼？ (00:02:04)

2. 中性酒精搭配新鮮水果 (00:05:53)

3. 薄荷經典調酒：Mojito (00:07:38)

4. 調酒會因比例、ml、冰塊影響很大 (00:12:53)

5. 如何自製妹仔酒 (00:14:28)

6. 打破飲酒錯誤迷思：喝酒臉紅代表易醉？ (00:18:47)

7. 酒量可以後天訓練嗎？ (00:21:19)

8. 喝酒前吃什麼比較不容易醉 (00:23:04)

9. 安慰劑效應 (00:26:44)

10. 喝混酒容易醉？ (00:28:00)

11. 調酒師部落格：施房調酒研究室 (00:31:36)

12. 免責聲明 (00:33:47)