働く日々を、おやつが支えてくれる。必読の書「焼き芋とドーナツ日米シスターフッド交流秘史」を紐解く。味な副音声～voice Of Food～ podcast

働く日々を、おやつが支えてくれる。必読の書「焼き芋とドーナツ日米シスターフッド交流秘史」を紐解く。

2M ago 41:40

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ああもう仕事しんどいよ、と思ってる人にこそ聞いてほしい！ゲストは法政大学人間環境学部教授の湯澤規子さん。最新著書「焼き芋とドーナツ日米シスターフッド交流秘史」を読み解いていきます。

📍index

感銘を受けた本「焼き芋とドーナツ」/ゲスト台所と食堂のしもべこと湯澤規子さん/これは私たちの物語だ/「女工哀史」って？/自分が主語で語れるか/自分のお金で菓子を買える喜びたるや/女工哀史は女工喜怒哀楽史/これでいいのだと思えること/新宿中村屋の創業者・相馬黒光さん/中村屋のメニューは日常茶飯の外交史/アメリカの女工さんたちのWindow Jems/言葉は光で知性が宝石/台所でものを考える/励まされる本/おやつ、間食…間の世界は大事!!/赤点シスターフッド

📚guest

湯澤規子（法政大学人間環境学部教授）

★最新著書

「焼き芋とドーナツ日米シスターフッド交流秘史」（KADOKAWA）

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️🎙️Podcast

「味な副音声 ~voice of food

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