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TV-Talk Schlaues Koepfchen will gut essen

 
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Essen ist Kultur, Genuss und lebenswichtig. Besonders junge Menschen brauchen die wertvollen Naehrstoffe fuer eine gesunde Entwicklung von Koerper und Geist. Die Wirklichkeit ist haeufig eine andere: Fast-Food, Fettmacher, wenig Obst und Gemuese, zuckerhaltige Getraenke. Jugendliche brauchen mehr Bewusstsein fuer gesundes Essen. Denn gerade in der Schule zeigt sich, dass Konzentration und Lernbereitschaft durch sinnvolle Ernaehrung gefoerdert werden koennen. Wie sieht eine ordentliche Ernaehrung fuer junge Menschen aus, wie koennen Jugendliche zu gesundem Essen erzogen werden und welchen Beitrag leisten Schulen, die immer oefter die Ganztagsbetreuung junger Menschen uebernehmen? Gibt es wissenschaftliche Erkenntnisse, was eine ausgewogene Ernaehrung fuer Koerper, Seele und Geist bewirken kann?
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