#13 ジップロックは厨房のテトリス GUEST:齋藤絵理(SPICY CURRY 魯珈) / イナダシュンスケ

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齋藤絵理さんがエリックサウスで学んだ南インドスタイル。カレーの作り方基本の基。イナさんの比率は黄金比率。カレーの仕上がり総量。プロの料理人はジップロックでテトリスを出来る。ジップロックだけでビリヤニも作れる。麻婆豆腐カレー。中華×カレーの魅力。 出演者:TaiTan, イナダシュンスケ, 齋藤絵理

16 つのエピソード