Вкус древней мексиканской традиции приготовления шоколада | Герман Сантильян

TEDTalks Общество и Культура

コンテンツは TED によって提供されます。エピソード、グラフィック、ポッドキャストの説明を含むすべてのポッドキャストコンテンツは、TED またはそのポッドキャストプラットフォームパートナーによって直接アップロードされ、提供されます。誰かがあなたの著作物をあなたの許可なく使用していると思われる場合は、ここで概説されているプロセスに従うことができますhttps://ja.player.fm/legal。

3+ y ago 5:58

MP4•エピソードのホーム

Уже более 800 лет шоколад глубоко вплетен в историю коренных народов Оахаки в Мексике. Участник TED Герман Сантильян говорит о возрождении в Микстеке техники приготовления этого древнего деликатеса, через обучение нового поколения местных фермеров помогая создавать экономические возможности и в то же время сохранять восхитительное наследие.

177 つのエピソード