She Opened A Vietnamese Restaurant 32 Years Ago. Today, Truc Lam Is A St. Louis Staple St. Louis On The Air podcast

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She opened a Vietnamese restaurant 32 years ago. Today, Truc Lam is a St. Louis staple

2d ago 19:00

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In 1992, Lâm Flamenco opened a Vietnamese restaurant, Truc Lam. The restaurant’s long operation, as well as the dramatic journey its owner took to get to St. Louis, have made it “a fixture of the Tower Grove South neighborhood,” according to food writer Ileana Martinez, who profiled Lâm Flamenco in the latest issue of Sauce Magazine. Martinez shares her impressions from the restaurant's menu, and owner, about what it takes to run a restaurant for more than three decades.

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In 1992, Lâm Flamenco opened a Vietnamese restaurant, Truc Lam. The restaurant’s long operation, as well as the dramatic journey its owner took to get to St. Louis, have made it “a fixture of the Tower Grove South neighborhood,” according to food writer Ileana Martinez, who profiled Lâm Flamenco in the latest issue of Sauce Magazine. Martinez shares her impressions from the restaurant's menu, and owner, about what it takes to run a restaurant for more than three decades.

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