Aah le sucre… il rime avec douceur, plaisir, fête, réconfort… et pourtant il est devenu l’ennemi public numéro un en matière de santé et d’alimentation. Dans cette série d’entretiens, des acteurs et actrices d’horizons variés nous racontent comment ils agissent à leur manière pour lutter contre la surconsommation de cet ingrédient dangereusement délicieux. Une série de trois entretiens documentaires proposée par Alexandra Pech pour l’Ecole urbaine de Lyon, en partenariat avec l’association Réseau Marguerite. Merci à Robert Lapassade et Thomas Balestrieri de Radio Anthropocène pour les références musicales et l’assistance technique. Merci à Julie Le Gall pour les conseils de mise en récit et merci à toustes les intervenant.es des émissions pour leurs témoignages.