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#128: Ganadería salina y tabaco de altura, con José Miguel Holguín
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Joe nos comparte su viaje desde la ganadería convencional hacia los modelos regenerativos en su hacienda familiar en Salinas de Ibarra, Ecuador. Analiza su educación en el Instituto Zamorano, sus experiencias con agricultura sintrópica y tabaco en Centroamérica, y cómo aplicó estos conocimientos para transformar su modelo productivo. Aborda temas como la adaptación del ganado a nuevos sistemas de pastoreo y la conexión entre la regeneración del suelo y el desarrollo personal, en la transición hacia métodos agrícolas regenerativos y holísticos.
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Lucidum (Ecuador): Extractos de hongos medicinales, visita www.lucidum-ec.com, miembros reciben envío gratis a domicilio a nivel nacional!
Notas del Episodio:
Ig de Joe: www.instagram.com/pachanga.tropical/
Libros mencionados:
Permaculture Designer's Manual - Bill Mollison
Edible Forest Gardens - Dave Jacke
Nutrirse - Fred Provenza (conducta animal): https://www.espacioregenera.com/product/nutrirse
Ecuador Terra Incognita: https://www.terraecuador.net/
Rancho Mastatal: www.instagram.com/ranchomastatal/
Porvenir Design: www.instagram.com/porvenirdesign/
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