))
vol.2 Владимир и Вероника Шаговы - про чемпионаты, зарплаты бариста и ситуацию в компаниях во время пандемии
Manage episode 312688146 series 3241606
コンテンツは Rockets / Рокетс によって提供されます。エピソード、グラフィック、ポッドキャストの説明を含むすべてのポッドキャスト コンテンツは、Rockets / Рокетс またはそのポッドキャスト プラットフォーム パートナーによって直接アップロードされ、提供されます。誰かがあなたの著作物をあなたの許可なく使用していると思われる場合は、ここで概説されているプロセスに従うことができますhttps://ja.player.fm/legal。
Вторая часть большего интервью с представителями крупных сетевых кофейных проектов России "Шоколадница" и "ДаблБи" - Владимиром и Вероникой Шаговыми.
Владимир Шагов — глава барного департамента в самой крупной кофейной сети РФ "Шоколадница".
Вероника Шагова — менеджер по контролю качества в сети "ДаблБи".
В этой части мы затронули актуальные и животрепещущие темы — зарплата бариста в ДаблБи и Шоколаднице.
Ситуация в компаниях в связи с пандемией, как поступили с зарплатным фондом и рабочем временем бариста.
Что ждет индустрию гостеприимства после выхода из карантина?
И конечно же про чемпионаты, ребята поделились своими впечатлениями от чемпионатов по латте-арту и кофе/алкоголь.
Слушайте, отмечайте нас и гостей в репостах, не забывайте про нашу экосистему канала "Профи о кофе" с сайтом и платформой поддержки Boosty, подписавшись на которую вы также сможете получать статьи.
47 つのエピソード
シェア
