))
Рамиль Рзаев - чемпион России 2019 в категории кофе и алкоголь
Manage episode 312688157 series 3241606
コンテンツは Rockets / Рокетс によって提供されます。エピソード、グラフィック、ポッドキャストの説明を含むすべてのポッドキャスト コンテンツは、Rockets / Рокетс またはそのポッドキャスト プラットフォーム パートナーによって直接アップロードされ、提供されます。誰かがあなたの著作物をあなたの許可なく使用していると思われる場合は、ここで概説されているプロセスに従うことができますhttps://ja.player.fm/legal。
Рамиль – чемпион России 2019 в номинации «Кофе и алкоголь», экс шеф-технолог сети кофеен ДаблБи, глава департамента кофе компании Flip Coffee, и просто очень душевный и добрый парень!
Рамиль рассказал про новый кофейный проект Flip Coffee - концепцию и позиционирование на рынке. Про кофе с корицей и доплату за одноразовые стаканчики.
Где самый вкусный айриш кофе в Москве, какие его любимые напитки, на что нужно обращать внимание при разработке авторских коктейлей на основе кофе и не только, и почему напитки для чемпионатов и для кофейни – это совершенно разные вещи.
Что значит понятие «инстаграмабел» и почему миксологу нужно это учитывать?
Расписывать здесь все, что мы обсудили с Рамилем дело не совершенно не благодарное, лучше просто послушать новый выпуск с Рамилем Рзаевым.
Поднимаем вверх бокалы с эспрессо-мартини, или рафом клубника-фенхель и отмечаем праздник к которому причастны все мы!
УРА!
Книги от Рамиля: Liquid intelligence и The modern cocktail: Innovation + Flavour
47 つのエピソード
シェア
