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#236 MOULAYE FANNY: DE PILOTE DE LIGNE A L'ETOILE MICHELIN 👨🏾🍳
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Dans cet épisode captivant, nous avons l'honneur de recevoir Moulaye Fanny, chef pâtissier exceptionnel qui a récemment travaillé au sein du restaurant étoilé Michelin, La Cueillette en Nouvelle-Aquitaine. 🇫🇷
✨ Moulaye partage avec nous son incroyable parcours, depuis son enfance en Afrique, ses ambitions de devenir pilote de ligne, son passage par l'ingénierie aéronautique, jusqu'à sa reconversion inspirante dans la pâtisserie.
🍰👨🍳 Découvrez comment ses racines africaines, son goût pour l'innovation et son amour pour la cuisine ont forgé son succès en pâtisserie.
Nous parlons de ses débuts modestes, des influences de ses parents, et de son dévouement à créer des desserts simples et élégants. 🌍✈️🍩 Ne manquez pas cette discussion inspirante sur l'ambition, la passion et la persévérance! 🔥💡
LinkedIn de Moulaye Fanny: https://www.linkedin.com/in/moulaye-fanny-07188678/
Instagram de Moulaye Fanny: https://www.instagram.com/moulayefanny/
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