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第２４回【ベーカリー経営】樋田もとこさん（前編）
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西ロンドン（Hammersmith）でパン店「Happy Sky Bakery」を経営する樋田もとこさんがゲスト。
Happy Sky Bakery: https://www.happyskylondon.com/
＊＊内容＊＊
パンに対する考え方、日英の違いは？ロンドナーのハートを掴んだ日本スタイルのパンとは！？新商品「Tokyo Milk Loaf」開発秘話。
＊＊プレゼンター紹介＊＊
☆伊藤慎祐（いとう しんすけ）
東京都出身。２０１１年からフジ系列石川テレビ放送にアナウンサーとして勤務。２０１８年６月に退社・ロンドンへ渡り、現在はロンドン大学ゴールドスミスの大学院にてメディア・コミュニケーション学を専攻。趣味は革靴、サイクリング。
Personal blog: https://shinjpuk.com
Instagram: www.instagram.com/shin_itty/
☆金澤成亮（かなざわ なりあき）
デザイナー。栃木県出身。２００８年に渡英。現在はイギリス最大の日本食料品専門店「Japan Centre」でクリエイティブ部門を担当。２０１５年にデザイン会社「Centre Creative」も設立・運営。趣味は旅行、スケボー、ラジオ。
Centre Creative Web: www.centrecreative.com
Follow: www.instagram.com/nariakikanazawa
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☆メール shinsukenari@gmail.com
収録日：２０１９年１１月２４日
65 つのエピソード
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