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# 54 高級フレンチに行く前に知っておきたい事：前半（ゲスト：フレンチシェフYOSHIさん）
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外国で高級なレストランでディナー。やってみたい、、けど！マナーもルールも不安だよー！
という私たちに、今回カナダでプロのフレンチシェフとして活躍するYOSHIさんに聞いておけば間違いなかろう、
という心強いゲストを招いて、初心者でも安心していけるようにルールを聞いてみました！
＜Yoshiさんについて＞
トロントの高級フランス料理店「Auberge du Pommier」でフレンチシェフとして腕を磨き、現在は「Ancaster Mill」Weddingを統括するEvent Chefとして、年に300以上の結婚式やパーティーをこなす。
InstagramやYouTubeチャンネル[Kitchen A Yoshi海外で料理]でも家庭で使える欧米での食材の調理法を紹介している。２児の父で毎日のお弁当も作っている。
YOUTUBEチャンネル Kitchen A Yoshi 〜海外で料理〜 https://www.youtube.com/channel/UC8f6Q4qHLYf2W2KZAzew28A
連載コラム https://torja.ca/canada-cooking/
インスタグラム https://www.instagram.com/kitchen_a_yoshi/
ツイッター https://twitter.com/chefyoshicanada
--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/samtonatalie/message70 つのエピソード
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