Ser mesero de los Presidentes de México

GRITones con Braulio Filoteo

En este episodio de GRITones, Braulio Filoteo conversa con Memo Ríos, un apasionado de la gastronomía, el fútbol y la hospitalidad. Desde experiencias en la Fórmula 1 hasta la organización de eventos en los mundiales de fútbol, Memo nos comparte sus aprendizajes sobre la resiliencia, el liderazgo y la importancia de comenzar de nuevo, incluso cuando se toca fondo. A través de una conversación auténtica y vulnerable, Memo revela cómo ha transformado los desafíos en nuevas oportunidades, mientras nos invita a reflexionar sobre lo esencial en la vida y el trabajo.

Puntos Clave del Episodio:

1. El precio de la obsesión: Memo reflexiona sobre cómo no preguntarse "¿qué pasa si algo no sale bien?" lo llevó a enfrentar grandes dificultades, pero también a valiosas lecciones. 2. La importancia de la humildad: Desde servir como garrotero en Canadá hasta liderar grandes proyectos, Memo destaca la humildad como clave para superar desafíos. 3. La familia como legado: La influencia de su padre marcó su carrera, enseñándole a personalizar el servicio y conectar genuinamente con los clientes. 4. Reconectar con lo esencial: A pesar del éxito en eventos como los pabellones de los mundiales de fútbol, Memo recalca la importancia de detenerse, reflexionar y pedir ayuda. 5. Nuevos comienzos: Memo comparte cómo ha reconstruido su vida en Canadá, preparando el camino para nuevos proyectos en la hospitalidad.

Lecciones Aprendidas:

- Preguntarse “¿qué pasa si no sale bien?” puede evitar errores costosos. - La vulnerabilidad y la apertura son herramientas poderosas para el crecimiento. - Escuchar las recomendaciones de personas cercanas puede marcar la diferencia en decisiones clave. - El éxito no está en los logros externos, sino en la calidad de las conexiones humanas. - Levantarse después de un tropiezo es el verdadero motor del progreso.

Hacks Recomendados por Memo Ríos:

1. Diagnóstico inicial: Antes de comenzar cualquier proyecto, evalúa la situación con objetividad. 2. Conexión genuina: Personaliza tu servicio y demuestra interés auténtico en las personas. 3. Adaptación cultural: Cuando trabajes en el extranjero, entiende y respeta las dinámicas locales. 4. Cuida al equipo: Brinda condiciones dignas a tus colaboradores para fomentar el sentido de comunidad. 5. Busca ayuda profesional: En momentos de crisis, el apoyo psicológico y profesional puede ser clave.

Temas Clave por Minuto:

- [0:00] Introducción al podcast y presentación de Memo Ríos. - [5:15] Primeros años: gastronomía y valores familiares. - [18:20] Liderazgo en el Centro Libanés y aprendizajes de la hospitalidad. - [35:10] Experiencias en los mundiales de fútbol: Rusia 2018 y Catar 2022. - [53:45] Tocar fondo: aprendizajes y el proceso de reconstrucción personal. - [1:10:00] Reflexiones finales y proyectos actuales en Canadá.

Detalles de Contacto:

Memo Ríos no utiliza redes sociales activamente, pero quienes deseen contactarlo pueden hacerlo a través del correo o teléfono compartido con Braulio Filoteo. Para más información, visita brauliofiloteo.com.

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