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コンテンツは Phil Kalas, Nick Horween, Phil Kalas, and Nick Horween によって提供されます。エピソード、グラフィック、ポッドキャストの説明を含むすべてのポッドキャスト コンテンツは、Phil Kalas, Nick Horween, Phil Kalas, and Nick Horween またはそのポッドキャスト プラットフォーム パートナーによって直接アップロードされ、提供されます。誰かがあなたの著作物をあなたの許可なく使用していると思われる場合は、ここで概説されているプロセスに従うことができますhttps://ja.player.fm/legal
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EP27: FEW Spirits, Craft Spirit Appreciation 101, Barrel Aging, Bourbon

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Meet Paul Hletko, the mastermind behind FEW Spirits, a craft distillery in Chicago that creates award-winning spirits with a twist. Paul shares his insights on how to savor the flavors of craft spirits, what makes a good fermentation base, how barrel aging works, and what distinguishes bourbon, scotch, and single malt. He also talks about the latest trends in non-alcoholic drinks and how they compare to their boozy counterparts.
0:00 Collaborations

3:11 Craft Spirit Appreciation 101

24:42 Getting into Distilling

32:53 How Spirits are Made

32:23 Fermentation Source: Comparing Corn vs. Wheat

46:58 Before Few Spirits

48:56 Barrel Aging

58:38 Bourbon, Scotch, White Oak, Coopers, Single Malt

1:12:20 What is Few Spirits known for?

1:21:25 Non-Alcohol Beverage Trends

1:25:44 US Government Formula Approvals from TTB

1:28:21 Favorites
https://www.fewspirits.com/
Need a wallet that is made for patina and is guaranteed for life? Ashland Leather has you covered. https://ashlandleather.com/

Want the world's finest leather? Check our Horween Leather. https://www.horween.com/

https://linktr.ee/fullgrainpodcast

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3:11 Craft Spirit Appreciation 101

24:42 Getting into Distilling

32:53 How Spirits are Made

32:23 Fermentation Source: Comparing Corn vs. Wheat

46:58 Before Few Spirits

48:56 Barrel Aging

58:38 Bourbon, Scotch, White Oak, Coopers, Single Malt

1:12:20 What is Few Spirits known for?

1:21:25 Non-Alcohol Beverage Trends

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