ليه ممكن تلف خريطة مصر عشان توثق تراث الأكل المصري؟
Manage episode 303273053 series 2987405
ازاي مصر غنية بتنوع رهيب في الموارد ومنها تنوعات وتباينات في الطعام تاريخيا بين كل الأقاليم المصرية! من الشمال في البحر المتوسط والدلتا على ضفاف النيل والصعيد جنوبا وشرقا في البحر الأحمر مرورا بالواحات المختلفة في مصر
سارة السيد لفت مصر كلها تقريبا تجرب وتوثق ارث الأكل في مصر، واتكلمنا في الحلقة عن قصصها في كل مكان من خلال تجاربها الشخصية اللي شافتها بنفسها مع الناس والأرض
حاولنا بقدر المستطاع نرسم خريطة مصر للأكل
سارة السيد هي محاضر في علوم محاكاة الطبيعة في جامعة آريزونا بأميركا وكمان هي ممثل شمال أفريقيا لمنظمة
المهتمة بإرث الطعام في العالم اجمع، وكمان هي شريك مؤسس لمبادرة نوايا وكمان مبادرة دايما
وشريك مؤسس لشركة
تقدروا كمان تتفرجوا على فيديوهات سارة السيد مع محصول
https://www.youtube.com/watch?v=erBCzkBu6-0
13 つのエピソード