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2024.08.10 小松聖児
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今回のゲストはラオス料理人の小松聖児さん。
東南アジア最後の秘境とも称される国「ラオス」。
その内陸国ならではの淡水魚を生かした魅力的な食文化や、
静かな首都ヴィエンチャンについてなど、知られざるラオスのお話を伺いました。
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