Entrée, Plat, Dessert est un podcast où je reçois un·e invité·e qui vient présenter 3 médias de son choix (livre, album, film, jeu vidéo, série...) pour nous partager sa passion et peut-être nous faire découvrir de nouveaux contenus à dévorer L'idée est qu'il n'est pas question de légitimité ou de notoriété quand on veut partager des choses que l'on aime, ainsi mes invité·e·s vous seront souvent totalement inconnu·e·s, mais pour autant j'espère que leurs mots attiseront votre curiosité pour ...
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Du lundi au vendredi, un chef cuisinier de la région Normandie présente une recette de cuisine à 12h30 dans l'émission "A Table !" avec Pierre sur la radio Tendance Ouest. Entrée, plat ou dessert, retrouvez chaque vendredi toutes les recettes de la semaine en podcast.
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32e épisode d'Entrée, Plat, Dessert et pour l'occasion j'ai eu le plaisir de recevoir Kalie qui a préparé un menu avec :02:24 - La série animée The Clone Wars55:35 - La série Buffy contre les vampires01:47:17 - Partie spoiler Buffy, jusqu'à la fin du sujet02:28:12 - La saga littéraire Le Royaume de Tobin…
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31e épisode d'Entrée, Plat, Dessert et pour l'occasion j'ai eu le plaisir de recevoir Yoshi qui a préparé un menu avec :17:04 - Les comics Bone46:27 - La scène Kaizo Mario World01:27:48 - Le jeu vidéo Left 4 Dead 2 (et un peu le 1 aussi)Retrouvez les épisodes de Parcours Stup, le podcast de Yoshi sur le lien suivant : https://soundcloud.com/parcour…
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30e épisode d'Entrée, Plat, Dessert et pour l'occasion j'ai eu le plaisir de recevoir Tetryl qui a préparé un menu avec :03:43 - Le film d'animation Brisby et le secret de NIMH48:20 - Le jeu de cartes Magic : L'Assemblée01:41:50 - Le jeu vidéo Chained EchoesRetrouvez les émissions de Tetryl sur sa chaine youtube : https://www.youtube.com/@TetrylSes…
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29e épisode d'Entrée Plat DessertDans cet épisode, SweetBerry nous a préparé un menu avec :05:05 - Le groupe de musique Kalandra37:00 - Le film de Maryam Touzani, Le Bleu du Caftan01:07:27 - Le manga de Kamome Shirayama, L'Atelier des SorciersVous pouvez retrouver Sweetberry sur Twitter, BlueSky, et en apprendre plus sur ses différentes activités v…
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28e épisode d'Entrée, Plat, DessertCette fois c'est Ken (Funkdreamer sur Twitter) qui a préparé un menu avec : 05:51 - L'artiste musical Nujabes 56:11 - Le film Whiplash01:37:25 - Le manga Bakuon RettoVous pouvez retrouver les livres de Ken à l'adresse suivante :https://www.thirdeditions.com/45_ken-brunoEt toutes les émissions de l'équipe de Meruge…
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Dernier Entrée, Plat, Dessert... avant une petite pauseEt cette fois c'est Albine qui a préparé un menu ambiance Japon, avec : 04:10 - Les mangas et animés Sailor Moon51:25 - Les oeuvres de la compositrice Yoko Kanno01:40:06 - La licence Kingdom HeartsVous pouvez retrouver ses différents comptes et le podcast Untitled.mp3 sur son linktree : https:/…
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26e épisode d'Entrée Plat DessertPour l'occasion, j'ai eu le plaisir de recevoir @lucile-malarge qui a préparé un menu éclectique avec :02:38 Le fascinant site internet Neal.fun25:30 Les Misérables mais dans une approche transmédia (Livre/Film/Comédie Musicale)01:03:33 Le jeu The Legend of Zelda : Tears of the KingdomUn petit élément de spoil (débu…
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25e épisode d'Entrée, Plat, DessertCette fois c'est @Pimy qui a accepté mon invitation, et qui est venue nous présenter : 03:31 - Le manga Monster42:26 - L'album 1,2,3 Soleils1:15:40 -PsychOdyssey, le documentaire sur la création du jeu Psychonauts 2Vous pouvez retrouver le documentaire PsychOdyssey sur Youtube : https://youtube.com/playlist?list=P…
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24ème épisode d'Entrée Plat Dessert où j'ai le plaisir de recevoir Sylvain Romieu qui nous a préparé un menu avec :02:06 - Le jeu vidéo Outer Wilds 43:25 - La série The Leftovers01:24:43 - Le jeu de société Battlestar GalacticaRetrouvez les livres de Sylvain Romieu sur cette page : https://www.thirdeditions.com/12_sylvain-romieuSon site internet (a…
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23ème épisode d'Entrée Plat Dessert, avec comme invité @ExServ85 qui a préparé un menu avec :05:51 - La chanteuse Eivør Pálsdóttir37:15 - Les Webtoons Tower of God, Eleceed et Cursed Princess Club01:14:13 - La série Downton AbbeyFalling Free de Eivør Pálsdóttir en live : https://www.youtube.com/watch?v=KNPIdGBn7M4Tròdlabùndin de Eivør Pálsdóttir en…
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22ème épisode d'Entrée Plat Dessert, avec comme invitée @Animula_tenera qui a préparé un menu avec :01:27 - Le jeu vidéo Fable38:34 - L'album -22.7° de Molécule01:04:42 - L'anthologie Poèmes à apprendre par coeurRifampicine による
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21ème épisode d'Entrée Plat Dessert, avec comme invité @octobinz qui a préparé un menu avec :02:21 - Le jeu vidéo Returnal43:44 - La série Twin Peaks01:12:53 - La saga littéraire de Stephen King, La Tour SombrePartie spoiler pour la Tour Sombre de 01:26:09 à 1:28:00Rifampicine による
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La recette du chef (semaine spéciale Chef's Escapade) - Pas un mais cinq chefs en cuisine cette semaine
27:45
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Chef's Escapade vous propose des coffrets découvertes, à la rencontre de chefs étoilés. Laissez-vous guider par le chef Thuillant (L'Essentiel - Deauville), le chef Nobis (L'Auberge de la Mine - La Ferrière-Aux-Etangs), le chef Fages (Château de Sully - Bayeux), le chef Marion (Intuition - Saint-Lô) et le chef Bouguet (Le Domjon - Etretat).…
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La recette du chef (semaine spéciale barbecue) - Kévin Viard de la Maison Viard, boucher à Saint-Lô
18:17
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Avec les beaux jours qui reviennent en Normandie, il est l'heure de sortir les barbecue et préparer la braise. Porc, poulet, boeuf, agneau, viande maturée... Kevin Viard et son équipe assurent pour les amateurs de bonnes viandes.
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La recette du chef (semaine spéciale burger) - Justin Lelaidier, chef du restaurant Good Burger à Saint-Lô
12:07
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Semaine spéciale burger sur Tendance Ouest avec le restaurant Good Burger de Saint-Lô, rue Saint-Thomas. Le restaurant s'est classé dans le Top 100 du Championnat de France de Burger parmi 14 000 concurrents. Au menu des burgers variés, un burger vegan et le burger primé décliné autour du foi gras et des figues.…
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La recette du chef - Catherine Quintal, guide et médiatrice au Centre Juno Beach de Courseulles-sur-Mer
28:06
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Direction le Québec cette semaine, depuis la plage de Courseulles-sur-Mer. Les forces canadiennes y ont débarqué le 6 juin 1944, la plage s'appelait alors Juno Beach et les libérateurs ne sont pas venus les mains vides. Avec eux, du sirop d'érable que vous allez découvrir à travers cinq nouvelles recettes.…
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La recette du chef - Audric Leboulanger, chef de la Cave des Tontons à Fleury-sur-Orne
21:19
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Cuisine et cinéma d'Audiard font bon ménage cette semaine dans A Table. La Cave des Tontons, un restaurant-cave qui convient pour celles et ceux qui ne viennent pas pour beurrer des sandwich.
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La recette du chef - Raynald Piquenot, chef du A Deux Pas d'Ici au Havre
17:05
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Retour de pêche en Cité Océane cette semaine dans A Table avec le restaurant A Deux Pas d'Ici du Havre. La carte du restaurant est principalement inspiré du terroir et des produits normands.
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La recette du chef - Xavier Morice, chef du Carpe Diem à Bernay
20:43
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Direction Bernay cette semaine dans A Table. Le Carpe Diem, brasserie cosy qui vous une cuisine variée.
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La recette du chef - Le Lycée d'Enseignement Adapté Robert Doisneau de Saint-Lô
17:22
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Place à la jeunesse avec les élèves du CAP Cuisine du lycée Robert Doisneau de Saint-Lô. Le talent n'attend pas les années pour proposer cinq recettes surprenantes !
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La recette du chef - Cyrille Doraphé, chef de "La Citadelle" à Granville
18:33
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Ballade en front de mer dans A Table. Direction la Monaco du Nord, Granville, son port, ses fruits de mer, ses poissons, en direct de la criée.
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La recette du chef - Myriam Pascalone, cheffe du "Greedy Guts" à Caen
23:51
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Cuisine végan cette semaine sur Tendance Ouest avec le restaurant Greedy Guts, rue de Bras à Caen. Des couleurs et des saveurs inattendues autour de cinq recettes à retrouver en restaurant... Avec avec la CaraVégan, le food-truck du Greedy Guts.
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La recette du chef - Océane Lecarpentier, cheffe de « Chez Paulette » à Bayeux
16:37
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Table en Formica, verres en Pirex, déco des années 70, vaisselle chinée dans différentes brocantes, "Chez Paulette" est un voyage visuel et gustatif. Situé rue des Cuisiniers, face à la Cathédrale, le restaurant est une adresse bien connue des amoureux du Bessin.
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La recette du chef - Armand Doucet, chef de « L'Antidote » à Cherbourg
16:23
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A Table dans le Cotentin, cette semaine. L'Antidote, 41 rue au Blé à Cherbourg, nous accueille dans son univers indus pour découvrir une cuisine aux épices du monde. Armand DOUCET vous partage une recette tous les jours à 12h30.
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La recette du chef - Karine Schambacher, cheffe du « Verrines et Sens » à Rouen
12:21
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Oubliez les entrecôtes frites, les poissons en papillote et autre tarte tatin, direction le restaurant Verrines et Sens à Rouen, 154 rue des Eaux de Robec. Karine Schambacher nous propose cinq recettes de verrines idéales pour un apéritif dinatoire ou un repas sans chichi !
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La recette du chef - Yohan Lelaizant, chef du « Bouillon Flers » à Flers
18:28
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Véritable institution parisienne, les bouillons sont nés à Paris en 1860 et sont les ancêtres des brasserie. Carrelage, nappe à carreaux, serveurs en chemise et tablier, Tendance Ouest vous offre cinq recettes historiques de la cuisine française.
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20ème épisode d'Entrée Plat DessertCe mois-ci, c'est Ominae qui nous a préparé un menu avec :1:25 - La série néo-zélandaise The Tribe35:22 - La saga littéraire du cycle des Princes d'Ambre1:18:32 - Le jeu vidéo Dead By DaylightChaine youtube où retrouver les épisodes de The Tribe : https://www.youtube.com/c/thetribe…
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La recette du chef - Justine Lucas, cheffe du « JB » à Montivilliers
16:04
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Direction la Seine-Maritime cette semaine. Une cuisine française efficace et étonnante pour se faire plaisir. Cinq recettes faciles à refaire chez vous, et n'oubliez pas qu'il n'y a pas que le saumon pour faire un gravelax !
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La recette du chef - Stéphanie Blondel, cheffe du « Bistrot Lambs » à Agneaux
18:01
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Un léger accent anglais pour une cuisine qui vous fait voyager tout en utilisant des produits normands en écume ou façon "tigre qui pleure".
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La recette du chef - Damien Dulin, chef du « Côté Saint-Pierre » à Coutances
21:02
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Poussez les portes de la cuisine d'un amoureux de la Manche. Cocktail, recette terre-mer, riz au lait, terroir ne rime pas avec ancienne cuisine !
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19ème épisode d'Entrée Plat Dessert, avec comme invitée Vipère (@troglodette sur Twitter) qui nous propose un menu avec :4.00 - "La Bonne Guerre" de Studs Terkel50.00 - La série Bron1.21.50 - Le jeu vidéo Hellblade: Senua's SacrificeRifampicine による
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La recette du chef - Philippe-Alexis Tessier, chef de « Chez Fano » à Alençon
14:13
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Cette semaine, la Normandie est revisitée. Andouille, pommes, volaille, bien sûr... Mais aussi du basilic, des piquillos et du fenouil !
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La recette du chef - Mathieu Esnouf, chef des « Fils à Maman », restaurant thématique à Rouen
12:55
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Retour en enfance cette semaine : du kiri, du kinder, des cordons bleus maison et des coquillettes au menu des différentes recettes du chef !
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La recette du chef - Albin Wieniukiewicz, chef de « La Belle Equipe », bistrot de quartier à Caen
18:33
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Cette semaine direction Caen pour deux recettes "restes de réveillon" et surtout un voyage en trois actes vers la Pologne !
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18ème épisode d'Entrée Plat Dessert, avec comme invité Damien Mecheri qui nous propose un menu avec :1.41 - Le film Speed Racer des Wachowski31.00 - La Trilogie Xenosaga1.28.35 - La bande son du Parfum par Tom Tykwer, Reinhold Heil et Johnny KlimekL'oeuvre des Wachowski par le ciné-club de Mr Bobine : https://www.thirdeditions.com/first-print/440-l…
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17ème épisode d'Entrée Plat Dessert, avec comme invitée Nohecate qui nous propose un menu avec :1:26 - La série Scrubs44:38 - La saga littéraire des Chroniques de San Francisco1:13:21 - L'album White Blood Cells des White StripesLe podcast Fake Doctor, Real Friends : https://www.iheart.com/podcast/1119-fake-doctors-real-friends-60367049/Le podcast …
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La recette du chef - Clarisse de « Chez Clarisse », traiteur et livraison de déjeuner à Caen
12:07
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Du 25 au 29 octobre, Clarisse de « Chez Clarisse », traiteur et livraison de déjeuner à Caen, nous a donné 5 recettes simples et originales à refaire à la maison pour Halloween.
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La recette du chef - Yoann Lelong, chef de La Table de Sacha au Grand-Quevilly
9:24
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Du 18 au 22 octobre, Yoann Lelong, chef du restaurant La Table de Sacha au Grand-Quevilly, nous a donné 5 recettes simples et originales à refaire à la maison.
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La recette du chef - Adrien Chauvin, chef de l’Alezan à Alençon
8:21
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Du 11 au 15 octobre, Adrien Chauvin, chef du restaurant L’Alezan à Alençon, nous a donné 5 recettes simples et originales à refaire à la maison.
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La recette du chef - Maxime Passerat, chef du Petit Bouchon à Dieppe
9:07
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Du 4 au 8 octobre, Maxime Passerat, chef du restaurant Le Petit Bouchon à Dieppe, nous a donné 5 recettes simples et originales à refaire à la maison.
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16ème épisode d'Entrée Plat Dessert, avec comme invitée Psycholégiste qui nous propose un menu avec :1:30 - La console de jeu PC-Engine38:45 - Le livre Des Fleurs pour Algernon1:05:50 - Le jeu de cartes KeyforgeRifampicine による
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La recette du chef - Mickaël Enot, chef du Plouc 2 à Cherbourg
9:19
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Du 27 septembre au 1er octobre, Mickaël Enot, chef du Plouc 2 à Cherbourg, nous a donné 5 recettes simples et originales à refaire à la maison.
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La recette du chef - Sandro Jametal, chef du Diapason au Havre
10:55
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Du 20 au 24 septembre, Sandro Jametal, chef du Diapason au Havre, nous a donné 5 recettes simples et originales à refaire à la maison.
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La recette du chef - Emmanuel Maintenant, chef du Bouchon du Vaugueux à Caen
12:28
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Du 13 au 17 septembre, Emmanuel Maintenant, chef du Bouchon du Vaugueux à Caen, nous a donné 5 recettes simples et originales à refaire à la maison.
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La recette du chef - Olivier Da Silva, chef de l'ODAS à Rouen
11:03
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Du 6 au 10 septembre, Olivier Da Silva, chef de l'ODAS à Rouen et du Vert Bocage à Franqueville-Saint-Pierre, nous a donné 5 recettes simples et originales à refaire à la maison.
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15ème épisode d'Entrée Plat Dessert, avec comme invitée Miss Alfie qui nous propose un menu avec : 1:37 - Le livre "Le rapport de Brodeck" et son adaptation BD28:25 - L'univers Sherlock Holmes1:06:35 - Le Podcast "Les Couilles sur la table"Rifampicine による
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14ème épisode d'Entrée Plat Dessert, avec comme invité BesacTof qui nous propose un menu avec : 1:20 - L'auteur de BD Emmanuel Lepage22:10 - Football Manager1:20:00 - Tom McRae Emmanuel Lepage :https://www.futuropolis.fr/auteurs/emmanuel-lepage.htmlFootball Manager :https://store.steampowered.com/app/1263850/Football_Manager_2021/?l=frenchTom McRae…
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13ème épisode d'Entrée Plat Dessert, avec comme invité Sironimo qui nous propose au menu :2:15 - La licence Dragon Quest30:20 - Le groupe de Kpop BTS 1:52:30 - La série The UntamedGamingway : http://gamingway.fr/Dragon Quest Site officiel : https://dragonquest.square-enix-games.com/?lng=frBTS : Playlist youtube : https://www.youtube.com/playlist?li…
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12ème épisode d'Entrée Plat Dessert, avec comme invité Sébastien Ruchet qui nous propose un menu avec : - L'émission de sketch audio John Finnemore's Souvenir Programme 1.35 - 23.35- Le jeu Diablo 2 et bientôt sa version Resurrected 23.35 - 55.25- La webnovel The Wandering Inn 55.25 - FinJohn Finnemore's Souvenir Programme : https://www.bbc.co.uk/p…
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11ème épisode d'Entrée Plat DessertEt ce mois-ci c'est Dinofutureortho qui est venue nous parler : - du jeu de rôle papier Knight 2.32 - 40.29- du groupe de musique Cocorosie 40.29 - 1.10.41- de l'animé FLCL 1.10.41 - FinChaine Twitch du Kapharnaum : https://www.twitch.tv/le_kapharnaumSite officiel du jeu de rôle Knight : https://knight-jdr.fr/…
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