von Hölzken auf´t Stöcksken
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Egal ob Sterneküche, Imbiss oder Schnellrestaurant - du liebst es, essen zu gehen und neue Sachen auszuprobieren? Du willst nicht nur wissen, woher dein Mittagstisch kommt, sondern auch was hinter dem Tresen passiert? Dann bist du bei diesem Podcast genau richtig. Denn „Zum Hierhören oder Mitnehmen?“ beschäftigt sich mit den wichtigsten Themen rund um die Gastronomie der Zukunft: Wie funktioniert Nachhaltigkeit in der Gastro und entlang der Lieferkette? Wie verändern der Delivery-Boom und di ...
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Von Fake News bis Gendersprache: Ein kritischer Blick auf aktuelle Debatten
50:10
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In dieser Episode hängen wir einen Teil unserer letzten Sendung an, da wir bald im Urlaub sind. Das Hauptthema wird das Verbot von gendergerechter Sprache in Bayern sein, das von Ministerpräsident Markus Söder eingeführt wurde. Wir diskutieren die Bedeutung von Gendersprache für die Gleichstellung der Geschlechter und die Akzeptanz neuer Formen der…
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Gutgläubige Trottel - wenn Widerspruch zur Blitzidee wird!
1:42:27
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In dieser Episode reflektieren wir über Feedback, persönliches Wachstum und Gelassenheit in Finnland. Wir diskutieren Krisenbewältigung in Deutschland, erneuerbare Energien und den Umgang mit kontroversen Themen. Negative Auswirkungen des Rauchens, der Dunning-Kruger-Effekt und kritische Informationsanalyse sind zentrale Themen. Respekt, Wissensver…
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Einmal Pommes für Zwei: Unsichtbare Helden – wie schafft man mehr Aufmerksamkeit für den Para Sport?
22:36
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Sie bringen regelmäßig Top-Leistungen – und kaum jemand nimmt davon Notiz. Der Para Sport ist im sonst so öffentlichkeitswirksamen Sport-Business nach wie vor die Heimat vieler unsichtbarer Heldinnen und Helden. Darum geht Brigitte Theile in dieser Podcast-Folge gemeinsam mit Léon Schäfer, Para Sportler des Jahres 2023, Para Weltmeister und Weltrek…
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Einmal Pommes für Zwei: Mehr Vielfalt auch auf dem Acker!
31:18
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Bauernproteste, Probleme mit den Lieferketten, klimabedingte Ernteausfälle – auf der Internationalen Grünen Woche (IGW) in Berlin stand Ende Januar 2024 die Versorgungssicherheit mit nachhaltig produzierten Lebensmitteln mehr denn je im Fokus. Vor diesem Hintergrund spricht Brigitte Theile im Live-Podcast vor Ort auf der IGW mit der Landwirtin und …
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Der heutige Podcast beginnt mit einer Diskussion über Rückenschmerzen, die Dirk beim Aussteigen aus dem Auto vor dem Fitnessstudio erlitten hat. Es wird darauf hingewiesen, dass regelmäßiges Rückentraining wichtig ist, auch wenn man normalerweise eine gute Körperhaltung hat. Trotz Beschwerden wird empfohlen, bei einem Hexenschuss weiterhin in Beweg…
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Der heutige Podcast beginnt mit einer Diskussion über Rückenschmerzen, die Dirk beim Aussteigen aus dem Auto vor dem Fitnessstudio erlitten hat. Es wird darauf hingewiesen, dass regelmäßiges Rückentraining wichtig ist, auch wenn man normalerweise eine gute Körperhaltung hat. Trotz Beschwerden wird empfohlen, bei einem Hexenschuss weiterhin in Beweg…
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In diesem Podcast diskutieren wir über Ausgaben des Staates und wo die Gelder wirklich hingehen. Wir betonen die Verantwortung jedes Einzelnen, sich zu informieren und sachlich zu argumentieren. Es gibt genügend Möglichkeiten, Informationen aus vertrauenswürdigen Quellen zu beziehen, bevor man Behauptungen aufstellt. In Bezug auf die Abgabenlast be…
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Da die aktuelle Folge länger als 2 Stunden geworden ist, haben wir beschlossen, sie auf 2 Sendungen aufzuteilen. Seid im ersten Teil gespannt auf folgende Themen: 1. Frohes Neues Jahr: Wir starten mit den besten Wünschen für 2024. 2. Erinnerungen an meinen Onkel: Eine persönliche Reise in die Vergangenheit. 3. Rückblick 2023: Die Highlights und Her…
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In der 111. Sendung setzen wir uns mit einem interessanten Thema auseinander - der Boomer-Generation. Ein kontroverser Artikel über die Auswirkungen der Boomer-Generation auf die Umwelt hat für viel Diskussion gesorgt. Wir als Teil dieser Generation möchten betonen, dass wir in einer Zeit des Wohlstands aufgewachsen sind, aber auch die Probleme uns…
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Einmal Pommes für Zwei: Zertifiziert gut – wie nachhaltig kann unser Fischkonsum sein?
41:44
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Egal ob gebraten, gedünstet oder gegrillt, als Fischstäbchen aus dem Ofen oder als Filet in der Pfanne – Fisch ist als gesundes und vielseitiges Lebensmittel ein wichtiger Bestandteil unserer Ernährung. Angesichts weltweit steigender Nachfrage und Meldungen über überfischte Bestände fragen sich Verbraucher:innen jedoch, wie nachhaltig unser Fischko…
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Der Podcast "Rurpod" präsentiert in seiner 110. Episode mit dem Titel "Notruf von der Rur" eine facettenreiche Mischung aus kulinarischen Erlebnissen und Reiseberichten. Die Sendung beginnt mit der Vorstellung eines veganen Cafés an der Mosel, das die Hörerinnen und Hörer zu einem besonderen gastronomischen Erlebnis einlädt. Dabei teilt die Dirk se…
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Sie hat in den letzten Jahren einen kometenhaften Aufstieg hingelegt und gibt mit ihren Songs einer ganzen Generation eine beeindruckende Stimme: Zoe Wees. Im Gespräch mit Brigitte Theile berichtet die 21-Jährige darüber, wie es war, ihren Welthit „Control“ erstmals live vor Publikum zu performen und spricht über Themen, die sie gerade besonders be…
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In dieser Jubiläumsfolge vom "Rurpod" feiern Dirk und Jakob stolze 10 Jahre ihres Podcasts und werfen einen Blick zurück auf die spannenden 108 Sendungen, die sie in dieser Zeit produziert haben. Dabei tauchen sie in die Welt der Kuriositäten und ausgefallenen Überschriften ein, die ihren Podcast so einzigartig gemacht haben. Ein ganz besonderes Hi…
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Einmal Pommes für Zwei: Zwischen Konsum und Müllverschmutzung – wie können wir wirklich nachhaltig leben?
38:21
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Leere Verpackungen und Plastiktüten an tropischen Stränden oder im heimischen Stadtpark – die Schattenseiten unseres Konsums werden deutlich sichtbar. Vor diesem Hintergrund spricht Brigitte Theile in dieser Anti-Littering-Folge des Podcasts über den globalen und lokalen Umgang mit Plastikmüll, über Schwimmflügel aus Baumwolle und die Bedeutung der…
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Sind Gewerkschaften und Landwirte „kriminelle Vereinigungen“?
1:55:01
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In dieser Passage sprechen wir über unsere Bedenken bezüglich des Umweltschutzes und der Verantwortung der aktuellen und vorherigen Generationen. Wir fragen uns, wer für den Mangel an Umweltschutz verantwortlich ist und bemängeln, dass die Forderungen der jungen Generationen oft nicht berücksichtigt werden. Wir hatten auch eine frustrierende Diskus…
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Einmal Pommes für Zwei! Wertvoller Rohstoff statt Einwegmüll – wie nutzen wir unsere Ressourcen richtig?
36:55
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„Es braucht nicht viel, es braucht viele.“ Unter diesem Motto sucht McDonald’s auf sogenannten Better M Talks den Dialog mit Entscheidungsträger:innen, Expert:innen, Gästen, Partner:innen und auch Kritiker:innen, um gemeinsam die Verpackungslösungen der Zukunft zu diskutieren. In diesem Rahmen unterhält sich Brigitte Theile in einem Live-Podcast be…
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Wir können auch anders - für ein friedliches und respektvolles Miteinander
1:51:10
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In der 107. Folge des Podcasts rurpod steht das bevorstehende zehnjährige Jubiläum der Sendung im Fokus. Dirk und Jakob diskutieren lebhaft darüber, wie dieses besondere Ereignis gefeiert werden sollte. Ihr, liebe Hörerinnen und Hörer, rufen wir dazu auf, eure Vorschläge und Ideen dazu einzubringen. Jakob berichtet von der Sendung in der ARD (SWR P…
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In dieser Folge berichtet Dirk von seinem Abenteuer mit dem niederländischen ADAC und wie er fast sein Leben für ein LNB riskierte. Jakob hat ebenfalls eine Geschichte zum ADAC zu erzählen und wie ihm tolle MitarbeiterInnen zu einem günstigen Sofa verhalfen. Aber auch eine traurige Nachricht beinhaltet der Podcast - ein Nachruf auf Nicolas Semak. D…
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Einmal Pommes für Zwei: Trend oder mehr - is(s)t die Zukunft flexitarisch?
41:35
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Seit Februar 2023 bietet McDonald’s mit dem McPlant® und den McPlant® Nuggets neue Alternativen für eine pflanzenbasierte Ernährung. In diesem Kontext diskutiert Brigitte Theile mit der Ernährungswissenschaftlerin und Bestseller-Autorin Bastienne Neumann und dem DJ und Musikproduzent David Puentez über die Möglichkeiten, sich gesund und zugleich ge…
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Alex, Alemannenschule, Akkuklau und Alt-Werden
1:51:18
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In dieser Folge sprechen wir über das Alt-Werden, die Oscar-Verleihung, von einem jungen Russen, der mit seiner Familie vor der Einberufung geflohen ist und unsere Hilfe braucht, sowie die Alemannen-Schule, sowie vom Akkuklau. Wir wünschen euch viel Spaß beim Hören.Jakob Pollen und Dirk Voigt による
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Mit dem Wohnmobil und dem Hund auf Tour durch Frankreich, Portugal und Spanien: Erfahrungen und Tipps
2:05:26
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Bei einer Reise mit dem Wohnmobil durch Frankreich, Spanien und Portugal kann man viele Abenteuer erleben und atemberaubende Landschaften entdecken. Doch gerade wenn man mit einem Hund unterwegs ist, können Sorgen und Herausforderungen auftreten. Trotzdem lohnt es sich, die Reise mit dem geliebten Vierbeiner zu wagen, denn es gibt viele schöne Orte…
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Einmal Pommes für Zwei: Zwischen Wunsch und Wirklichkeit – wie nachhaltig kann unsere Landwirtschaft werden?
42:23
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Vom 20. bis 29. Januar 2023 lenkte die Internationale Grüne Woche in Berlin die öffentliche Aufmerksamkeit wieder auf die Themen rund um Ernährung und Landwirtschaft. Vor diesem Hintergrund spricht Brigitte Theile mit ihren Gästen – Dr. Gero Hocker, Bundestagsabgeordneter und Sprecher für Landwirtschaft und Ernährung der FDP-Bundestagsfraktion, und…
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Wenn sich künstliche Intelligenz von der Fifa distanziert
1:22:55
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Erstellt mit chatgpt: Willkommen beim Rurpod, dem Podcast von Dirk und Jakob. In dieser Episode werden wir über den aktuellen Skandal bei der FIFA und die Rolle Deutschlands bei der Vergabe der WM an Katar sprechen. Wir werden auch einen Truecrime-Podcast mit dem Wiener Scharm besprechen und über den Adventskalender mit positiven Nachrichten beim T…
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Doomsdayclock oder - wer hat an der Uhr gedreht?
1:39:27
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Doomsdayclock Halloween alles unter false flag? schmutzige Bombe Böhmermann und seine Leaks NSU Akten 120 Jahre unter Verschluss? Demokratie nach dem schweizer Modell? Mehr Demokratie wagen Elon Musk und der Twitterkauf Dalle2 Wir wünschen viel Spaß beim Hören!Jakob Pollen und Dirk Voigt による
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Einmal Pommes für Zwei: Warum Mut so wichtig ist – die McDonald’s Kinderhilfe Stiftung
46:42
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Gemeinsam Mut spenden: Unter diesem Motto fand Mitte Oktober die 17. McDonald’s Benefiz Gala zugunsten der McDonald’s Kinderhilfe Stiftung in München statt – am Ende des Abends stand eine beeindruckende Spendensumme von über eine Million Euro für den guten Zweck. Brigitte Theile blickt in dieser Podcast-Folge mit ihren Gästen – der Moderatorin Jana…
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In dieser Sendung unterhalten wir uns über das Heizen während des Podcastens. Dirk gibt uns einen Tipp zu Solaranlagen und wann man diese anschaffen sollte. Uns hat eine liebe Postkarte von Dotti erreicht, aber wer ist Dotti? Uns ist es eine Freude, die Podcastkollegin unseren Hörerinnen und Hörern vorzustellen. Hierauf eruieren wir Dirks metabolis…
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Einmal Pommes für Zwei: Live von der gamescom - Klimaschutz als Gamechanger?
27:07
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Nachhaltigkeit und Großveranstaltungen – passt das zusammen? Dieser Frage geht Moderatorin Brigitte Theile in unserer besonderen Live-vor-Ort-Folge auf dem weltweit größten Event für Computer- und Videospiele nach. Ende August fand die gamescom nach zwei Jahren Pause endlich wieder in Köln statt – und McDonald’s war als offizieller Partner auch die…
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„Was guckst du?!“ – oder wohl eher: Was hörst du? Berühmt geworden ist Kaya Yanar mit seinen Sketchen zu ethnischen Klischees. Heute füllt er ganze Hallen mit seinen Comedy-Shows und begeistert regelmäßig seine Online-Community. Doch wie wird man überhaupt Comedian? Stellt man seinen Humor im Alltag eigentlich ab? Und wie passt Comedy mit Gaming zu…
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Folgen rurpod - Hier bekommt ihr eure Absolution!
1:46:09
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Danke. Danke an die Hörerinnen und Hörer. Wir senden jetzt bereits seit 100 Folgen. Wer hätte gedacht, dass wir solange senden würden. Und erst recht, ihr dem Halbwissen lauschen würdet? Das ermutigt uns so sehr, dass wir die nächsten 100 Folgen angehen. Vielleicht gehen wir irgendwann als die Senioren des Podcastens ein - sozusagen die Rolling Sto…
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Teste dein Wissen! Und erfahre, warum die meisten Affen schlauer sind als du!
2:05:08
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In dieser Folge verfolgen wir wieder Dirks Devise, das Podcasten kann auch Eigentherapie sein. Aber Achtung - Disclaimer. In diesem Podcast kannst du dein Wissen testen und herausfinden, warum du wahrscheinlich nicht so klug bist, wie die meisten Affen dieser Welt. Außerdem beschäftigen wir uns mit schnellem und dem langsamen Denken, Priti Patel, H…
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Dirk die Kräuterhexe - mit dem Wohnmobil ins Abenteuerland
2:07:08
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Fast 3 Monate ist der letzte Rurpod her. Solange haben sich Dirk und Jakob auch nicht gesehen. Das merkt man diesem überlangen Podcast aber auch an. Denn sie haben sich viel zu erzählen und nehmen dich, liebe Hörerin, lieber Hörer mit auf diese Erlebnisreise. Themen der Sendung sind: Brennende E-Autos und eine hierfür kostengünstige Problemlösung, …
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Einmal Pommes für Zwei: Hauptsache bunt – reicht das? Diversity-Trend vs. Reality
40:05
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Alles nur Schall und Rauch? Oder gekommen, um zu bleiben? Diversity gehört zu den wichtigsten Trends unserer Zeit. Aber folgen auf Regenbogenflaggen und #BlackLivesMatter auch Taten? Was leisten Unternehmen und Brands wie McDonald’s, um Vielfalt in der Arbeitswelt nicht nur zu ermöglichen, sondern zu leben und aktiv zu fördern? Wie können wir alle …
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Der Krieg in der Ukraine - Wie können wir den Gürtel enger schnallen
1:25:26
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In dieser Folge sprechen wir über den Krieg in der Ukraine. Dabei beleuchten wir verschiedene Aspekte: Preppern, eigene Möglichkeiten - Einsparungen zu treffen, die eigene Betroffenheit, Umgang mit dem Thema uvm. Und am Ende stellt Jakob noch eine Junge Künstlerin vor.Jakob Pollen und Dirk Voigt による
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Einmal Pommes für Zwei: Alles bio, oder was? Über die Landwirtschaft der Zukunft und Kartoffeln mit Modelmaßen
39:41
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Woher kommen eigentlich Salat, Tomaten & Co.? Klar, vom Bauernhof. Aber wie arbeiten Landwirt:innen eigentlich heutzutage? In der Landwirtschaft hat sich in den letzten Jahrzehnten so einiges getan – doch so richtig bewusst ist uns das beim Einkauf im Supermarkt nicht. Wir stellen uns eher die Frage: Wie können wir uns nachhaltig, gut und gleichzei…
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Einmal Pommes für Zwei: Männer an den Herd – Frauen an die Macht?
29:41
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Gleiche Arbeit, gleicher Lohn? Von wegen … Wir sprechen viel über Gleichberechtigung und Diversity, gelebt wird Chancengleichheit in vielen Branchen aber leider noch lange nicht – oder doch? Was sich in Sachen Gender Equity in den letzten Jahren bereits getan hat und was sich vor allem in der Arbeitswelt dringend noch ändern muss, versucht Moderato…
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Wie viel Freiheit verträgt die Demokratie? Oder Phall(n)i über dein Ego
1:34:59
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«Die Freiheit des Einzelnen endet dort, wo die Freiheit des Anderen beginnt». Immanuel Kant (1724-1804) Dirks Thema heute ist die Frage, wie viel Freiheit verträgt die Demokratie und fordert Jakob zu einem Dialog bzw. Disput heraus. Ein weiteres Thema ist die Idee eines Machbarkeitswahns der reichsten Männer der Welt, die in ihren Männlichkeitsallm…
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Essen mit den Fingern, Ketchup im Gesicht? Über familienfreundliche Gastro und enkeltaugliche Nachhaltigkeitskonzepte
33:23
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Ein Restaurantbesuch mit Kindern kann eine große Herausforderung sein – aber auch ein großer Spaß. Doch was macht ein Restaurant wirklich kinderfreundlich? Bedeutet Familienfreundlichkeit inzwischen nicht ebenso, sich auch für Nachhaltigkeit und Klimaschutz stark zu machen? Und ist Stillen im Café eigentlich immer noch ein No-Go? Zu diesen und viel…
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Nachhaltige Cannabisverpackung aus der Schwurbelapotheke
1:34:18
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In diesem Podcast reden Dirk und Jakob über die bevorstehende Cannabislegalisierung, über ADHS, schwurbelfreie Apotheken und den Spiegel und seinem Verständnis von einem sozialen Ausgleich. Wir wünschen euch viel Spaß beim Hören.Jakob Pollen und Dirk Voigt による
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Er ist aktuell einer der erfolgreichsten Rapper in Deutschland und hat gerade sein neues Album „Kleinstadt“ veröffentlicht. Brigitte Theile spricht im Promispecial mit Musiker RIN über seine Heimat Bietigheim-Bissingen und wie seine Herkunft seine Musik beeinflusst. Der schwäbelnde Rapper mit Migrationshintergrund analysiert den gesellschaftlichen …
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Der fröhliche Möhrenlachs ist kein spanischer Geier
1:43:41
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Man kann dieser Folge anmerken, dass Dirk und Jakob sich länger nicht mehr gesprochen haben. Die Themenvielfalt ist wieder groß. Dirk berichtet von seinem Wohnmobilurlaub mit seiner Frau und seinem Hund in Spanien, von Möhrenlachs und seinem Weihnachtsmenü, vom AppleCar und lässt uns auch an seinen Weihnachtserinnerungen als Kind teilhaben. Jakobs …
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Burger braten im Homeoffice? Was die Gastro in Sachen New Work zu bieten hat
28:42
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New Work steht als Buzzword der letzten Jahre für eine schöne, neue Arbeitswelt – mit Homeoffice, flexiblen Arbeitszeiten und dem Verschwimmen von Job und Privatleben. Doch was bedeutet das eigentlich genau? In dieser Podcast-Folge begibt sich Brigitte Theile auf die Suche nach Potentialen und Grenzen von New Work in der Gastronomie. Dazu interview…
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Auf einen Burger mit ... Amira & Oliver Pocher
55:27
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Er ist ein deutscher Komiker, Entertainer und Schauspieler. Sie ist aufstrebende Moderatorin, Make-up Artist und sein Side-Kick. Die frischen Zweifach-Eltern Oliver und Amira Pocher sind heute im Promispecial zu Gast. Die beiden sprechen im Interview mit Brigitte Theile über Familie, die Schwierigkeit, sich immer gesund zu ernähren, über ihre Karri…
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Leben auf 8qm - die Kinder der Nachkriegsgeneration auf Reisen
46:41
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Der liebe Dirk ist mit seiner lieben Frau in den südlichen Gefilden Europas mit dem Womo unterwegs. Und er stellt eine interessante Frage in den Raum.... Wir wünschen euch viel Spaß beim Hören.Jakob Pollen und Dirk Voigt による
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Sharing is caring: Warum Gastro und soziales Engagement Hand in Hand gehen
31:02
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Gutes Essen und Gutes tun - in dieser Podcast-Folge geht es um ein Herzensthema: soziales Engagement. Brigitte Theile spricht dazu mit zwei Menschen, die soziales Engagement auf verschiedene Art leben. Hilfe direkt vor Ort bietet Sabine Dawabi und zwar mit einem Zuhause auf Zeit. Sie ist Leiterin des Ronald McDonald Hauses in St. Augustin und unter…
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Was machen Geier in Europa? Wie kann es passieren, dass man sich bei einem Spaziergang plötzlich in anderen Zeitdimensionen befindet? Ist die Bundesbahn zukunftsfähig - oder reist sie in Sachen Komfort, Digitalisierung und Pünktlichkeit ins Jahr 1980 zurück? Und was machen Hoeneß? Kann vermehrter Fleischkonsum das limbische System so stark beeinflu…
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ach 4 Monaten Sommerferien ;) haben wir uns wieder zu einem Podcast zusammengefunden. Und… wir hatten uns Vieles zu erzählen. Aber hört selber. Viel Spaß.Jakob Pollen und Dirk Voigt による
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Wenn der Lieferservice zweimal klingelt - was bedeutet der Liefer-Boom für die Zukunft der Gastronomie?
27:16
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Ist die Gastro bald geliefert? Der Lieferservice boomt wie nie zuvor – vor allem während der Pandemie haben immer mehr Menschen ihr Essen nach Hause bestellt und viele Gastronom:innen haben ihr Lieferangebot ausgeweitet. In dieser Podcast-Folge spricht Brigitte Theile mit Anh Hue Nguyen Thi von Easy Meal, die ihren Kund:innen Tages-Menüs für bis zu…
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Auf einen Burger mit ... Influencer Aaron Troschke
39:03
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„Wer wird Millionär“-Teilnehmer, Kiosk-Betreiber, Influencer, Moderator, Unternehmer – ein Blick auf seinen Lebenslauf zeigt: Aaron Troschke mag es gern abwechslungsreich. Im zweiten Promi-Special von „Zum Hierhören oder Mitnehmen? Der Podcast zur Gastronomie der Zukunft“ verrät Aaron, wie es sich anfühlt, Günther Jauch fast zu einem Grimme Preis v…
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Uns interessiert nicht, wo du herkommst, sondern wo du hinwillst! Warum die Gastro mehr als nur einen Job bietet
28:08
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Burger braten und Pommes frittieren – sieht so eine Ausbildung bei McDonald’s tatsächlich aus? Wie bildet man mit Menschen aus 18 Nationen ein erfolgreiches Team? Und vor allem: Wie gelang es einem Flüchtling aus Libyen innerhalb von fünf Jahren zum Schichtleiter in einem McDonald’s Restaurant in Bad Pyrmont und TikTok-Influencer zu werden? Restaur…
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Auf einen Burger mit … Fußballprofi Julian Weigl
46:00
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1860 München, Borussia Dortmund, Benfica Lissabon – Julian Weigl lebt das, was man eine Vorzeige-Fußballerkarriere nennen könnte. Das erste Promi-Special von „Zum Hierhören oder Mitnehmen? Der Podcast zur Gastronomie der Zukunft“ beleuchtet gemeinsam mit dem 25-jährigen Mittelfeldspieler aber vor allem einen Aspekt, den man auf den ersten Blick nic…
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