第68回-轻松做料理!清酒蒸文蛤【中文版】

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文蛤中含有丰富的锌和甘氨酸,有很好的美容效果。也能抑制胆固醇,提高肝功能。


文蛤    120g

清酒    50g

麻油     10g

切好的小葱   15g




1.文蛤洗净后整齐地放入锅中,将酒、麻油撒上后马上加盖,用中火加热。
2. 看到蒸汽从锅盖出来后,再加热1分30秒,然后关上火。
3. 装盘后、撒上切好的小葱就好了。


蒸文蛤看似很简单,但如果掌握好时间的话,文蛤的肉就会非常嫩和鲜美。大家一定要尝试一下哦。

【information】
■店名:鳥元
■住所:上海市長寧区茅台路179号金光緑庭Apita LG2508(婁山関路付近)
■電話:021-62370732
■営業時間:11:00~22:00 L.O.21:30
■休日:年中無休
■URL:http://r.gnavi.co.jp/shanghai/jp/cs10564/
■番組協力:株式会社ラムラ

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