Sourdough School
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5: A Slice of happiness at the Guts cafe - baking as lifestyle medicine
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IT TAKES GUTS! ANXIETY DISORDERS UNIT LAUNCHES THE MOST GUT-FRIENDLY PIZZAS The Anxiety Disorders Residential Unit (ADRU) at the Bethlem Royal Hospital is now using flour developed by Dr. Vanessa Kimbell at The Sourdough School, incorporating our Hodmedods British-grown, botanically diverse flour. This initiative supports the unit’s mission to impr…
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original founder of Fairtransport and Tres Hombres ship - designed and builtThe Sourdough School による
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3: 2015 interviewing John Letts about his heritage grains
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2: Dr Alexandra Davidson The Art of Giving short
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2: Miguel Toribio Mateas Sourdough The Gut Microbiome & Mental Health Short
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2: Dr Michael Mosely and Dr Claire Bailey Short
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2: Miguel Toribio Mateas Diabetes Blood Sugar Management & Mood
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1: Will artisan bakers have to abandon the Sourdough Boule? How can bakers adapt to mitigate exponential rising costs?
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Rising Costs - as cost of producing artisan breads the sourdough boule may reach £10 a loaf .. so is this the end of the Sourdough Boule? As energy prices triple Is regenerative farming going to cost less than conventional Farming? Could heritage grains bring more value to the traditional tin loaf? Guests I have invited a panel of speakers to give …
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an extract from Alessio Fasano's Gluten Freedom
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#gluten #celiac #ibs #sourdoughThe Sourdough School による
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wheat breaders worked with chorley wood process
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My thoughts on modern wheat and how we got to where we are ...The Sourdough School による
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Vanessa Chatting to William RubelThe Sourdough School による
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michael GThe Sourdough School による
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UThe Sourdough School による
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Steve cui chatThe Sourdough School による
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Wonderful - this was recorded at Clarissa Dickson Wright memorial service. Such an inspiring woman whose kindness and wicked sense of humour I will treasure.The Sourdough School による
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InfoThe Sourdough School による
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Investigating shop bought sourdoughThe Sourdough School による
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Interview with Matt Jones, founder of Bread Ahead
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Short interview with Matt JonesThe Sourdough School による
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Chatting about breadThe Sourdough School による
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Chatting with chief cereal chemist Richard KeepingThe Sourdough School による
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Sourdough Baker on the definition of sourdough, and opinion about mass produced fake sourdough ..The Sourdough School による
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Sharpem parkThe Sourdough School による
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NIAB research on wild relative wheat breeding with modern wheat varieties to produce sustainable wheat for the futureThe Sourdough School による
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John cook chatting about he difference between roller milled and stoneground flour
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Cambridge organic flour miller chatting to Vanessa KimbellThe Sourdough School による
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Priors MillThe Sourdough School による
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