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毎回、様々なジャンルの方々をゲストに迎え、アウトドアをはじめ、ゲストの専門分野や、得意なコト、夢中になっているコトなどをじっくり伺い、その魅力に迫る番組です。アウトドアに役立つ情報も満載のCAMPRADIO、ぜひお楽しみください。
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キッチンで料理をする時間専用のポッドキャスト。「食」にまつわるさまざまなゲストと、ナビゲーターの野村と奈雲がゆるくもしっかり雑談していきます。ぜひ、週末のおいしいごはんのお供にどうぞ。 隔週金曜夕方に更新。 Jingle&BGM:Hiroki Baba / Logo:Satomi Okubo / Edit:Shuto Kasagi / Support:SEE THE SUN
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AManTO Radio Cosmos

JUN & Rina

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大阪中崎町のレトロなカフェ、Salon de AManTO(サロン・ド・アマント-天人)から発信するのろし放送局(Noroshi Cast)のハブとなる番組。天人の魅力や活動、新たな取り組みや新しい番組など最新ニュースをお届けしていきます。※Noroshi Castについてはhttp://yura-ism.com/amanto/noroshi/about.htmlでご覧いただけます。
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今回は、前回に引き続き、高橋泰さんのインタビュー後半をお送りします。 高橋さんは、秋田県湯沢市にあり、1867年から代々続くヤマモ味噌醤油醸造元の七代目。 少し前に訪問させていただく機会があったのですが、まずはウェブサイトからして何か様子がおかしい。実際に訪問してみると、想像を超える景色が目の前にあって本当に驚いたのを覚えています。 伝統的な日本の家屋に入っていくと、ギャラリー、ガラス張りのショーケースなど、普通イメージする蔵とは異質なものがどんどん目に入ってきます。 100年続く庭園を眺められるスペースは、発酵を駆使した実験的な料理を楽しめるカフェになっていたりします。 伝統と新しさが入り混じった、独特な雰囲気を放つ空間と体験、それをひたすらに仕掛け続けた人が、高橋泰さん。 その訪問の日か…
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