最高の Brasseurs ポッドキャスト (2024)

Mieux vaut tard que jamais ! Fin mai 2024, alors que nous pensions encore que les beaux jours allaient arriver, nous avons eu l'idée de nous rendre au Paris Beer Festival. L'occasion rêvée de rencontrer plein de brasseurs et de brasseuses que l'on connaissait ou pas, d'échanger avec eux et de goûter à leurs meilleurs elixirs. Il faisait beau, les g…

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Saison 5 - Episode 0 18:04

Play Pause

1M ago18:04

18:04

Bonjour tout le monde ! On est de retour pour vous jouer des mauvais tours ! Après une absence forcée bien trop longue, nous sommes très heureux de vous retrouver enfin pour entamer une nouvelle saison. On commence avec cet épisode 0 pour vous remettre dans le bain et refaire un point sur les raisons de notre pause, sur le crowdfunding de Brasseurs…

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Fin de brasseurs ? ou fin de la saison 4 ? 8:15

5M ago8:15

8:15

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Saison 4 - Episode 13 : Difficile de grossir 1:13:21

7M ago1:13:21

1:13:21

Hello ! De retour dans Brasseurs Podcast en ce lundi, nous vous parlons des difficultés liées au changement d’échelle et notamment à l’augmentation des volumes de production, à la gestion des coût que cela engendre, aux éventuelles pertes et à la distribution. Bonne écoutes à tou.te.s Outro : BirdPen - This Is Your Life…

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Saison 4 - Episode 12 : La nouvelle stratégie 1:00:21

7M ago1:00:21

1:00:21

Bonjour ami.e.s de la bière ! On se retrouve dans Brasseurs pour continuer à dérouler la mue de Tipsip en vous parlant aujourd'hui de la nouvelle stratégie préparée par Robin pour à écouler les litrons de bière brassés à haute vélocité par Antoine grâce aux 70hL de fermentation de la nouvelle brasserie. Une nouvelle stratégie pour répondre au défi …

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Saison 4 - Episode 11 : Les travaux 40:32

8M ago40:32

40:32

Bonjour à toutes et tous, Enfilez casque, chaussures de sécu, lunettes et autres EPI, aujourd’hui on parle des travaux (oui, encore) ! On continue dans la série des nouveautés du côté de chez Tipsip qui est en pleine métamorphose, sur la lignée des précédents épisodes, en compagnie de Robin, Antoine et Benjamin C’est parti ! Outro : The Fearless Fl…

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Saison 4 - Episode 10 : Le nouveau matos 48:23

8M ago48:23

48:23

Hello les geeks ! Encore un épisode consacré au matos aujourd'hui pour vous présenter ce qui constitue la nouvelle salle de brassage de Tipsip et refaire un point sur tout le matos acheté par Robin depuis le début. Bonne écoute et à très bientôt ! Outro : Tadaaki Misago & Tokyo Cuban Boys - Jongara Reggae…

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Saison 4 - Hors-Série : Crise dans le milieu brassicole 48:10

8M ago48:10

48:10

Bonjour tout le monde ! Aujourd'hui petit épisode spécial pour parler de la crise que traverse le monde de la bière et notamment les cavistes et les micro-brasseries. On revient sur le communiqué du SNBI et les raisons de cette crise. Accoudez-vous au comptoir avec nous pour en discuter. Santé !

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Saison 4 - Episode 9 : Le nouveau brasseur 1:10:49

9M ago1:10:49

1:10:49

C’est lundi ! Et déjà un nouvel épisode de Brasseurs sort aujourd’hui pour vous présenter (non sans enthousiasme) Antoine, le nouveau brasseur de Tipsip ! La brasserie s’agrandit donc pour accueillir son premier salarié. Nous vous invitons à découvrir celui dont vous avez peut-être déjà entendu parler sous le charmant sobriquet de Jean-Claude dans …

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Saison 4 - Episode 8 : On change de marque 44:09

9M ago44:09

44:09

Que de changements en 2024 pour Tipsip ! Oui, Tipsip ! Et dans cet épisode, on vous explique à quoi renvoie ce nouveau nom et on vous raconte tout sur ce changement de marque. Nouvelle marque et nouveau départ pour la brasserie, on vous en dira davantage dans les prochains épisodes :) Bonne écoute et à très vite Outro : Gabriel Gosse - Night Run…

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Saison 4 - Episode 7 : On part en full ISO 1:12:37

10M ago1:12:37

1:12:37

Hello tout le monde ! Eh non, nous ne sommes pas morts.. Benjamin a encore eu la flemme de monter les épisodes à temps mais on s’accroche ! Aujourd’hui on vous parle d’embouteillage isobarométrique et des galères qui vont avec. Bon épisode et à très vite Outro : Against All Logic - If Loving You Is Wrong…

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Saison 4 - Episode 6 : Merci pour vos candidatures 1:02:59

11M ago1:02:59

1:02:59

Brasseurs Podcast vous souhaite une belle et heureuse année 2024 ! Nouvelle année et nouvel épisode aujourd’hui sur le sujet du recrutement. Un nouveau brasseur fera son arrivée à Tipsy sous peu, mais avant cela nous voulions vous parler du processus de recrutement et des questions que celui-ci a soulevé. Bonne écoute, Des bises sous le Gui ! Outro…

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Ben Soft Review #2 : Verdant x Mash Gang - Low Lux NEIPA 15:05

11M ago15:05

15:05

Bonjour et surtout Joyeux Noël ! On vous propose aujourd'hui un nouvel épisode de ce format pour parler d'une NEIPA sans alcool de chez Verdant ! Glouglou

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Saison 4 - Episode 5 : Chat Gpt et la location de tireuses 29:10

11M ago29:10

29:10

Bonjour tout le monde !Cet opportuniste de Robin a encore trouvé des choses à vous vendre et il va tout vous raconter.Flanqué de son fidèle associé GPT pour l’aider à la SearchEngineOptimsation, il s’est lancé dans la location de tireuses et de fûts.Un épisode assez court sous forme d’anecdote entrepreneuriale.Passez de bonnes fêtes et bonne écoute…

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Saison 4 - Episode 4 : Ça sent le sapin ! 37:54

12M ago37:54

37:54

Ho ho ho ! A l'approche des fêtes, Tipsy Brewing perpétue la tradition des coffrets de Noël avec 3 nouvelles bières aux sapins du Morvan. A déguster lors des fêtes et même après. Dans cet épisode, on vous en parle un peu plus en détail. Bonne écoute ! Outro : Sammy Virji - Find My Way Home

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Ben Soft Review : Browar Stu Mostow - Non-Alcoholic Berliner Weisse Peach & Apricot 10:40

12M ago10:40

10:40

Bonjour tout le monde ! Dans la continuité de l'épisode 3 sur Tipsy Soft, on a décidé de lancer ce nouveau format dans l'esprit des Pepe Soft Review. Cette fois c'est Benjamin qui s'y colle en nous présentant des bières sans alcool ou des softs qu'il a appréciés. Cette semaine, on parle de la Browar Stu Mostow - Non-Alcoholic Berliner Weisse Peach …

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Saison 4 - Episode 3 : On lance Tipsy Soft ! 1:00:53

1y ago1:00:53

1:00:53

Salut les Brasseur.se.s Nous sommes très heureux de vous retrouver dans cet épisode 3 pour parler de Tipsy Soft ! Après avoir développé une première hop water - la PureTalus - Robin a décidé de se lancer encore un peu plus dans le sans alcool chez Tipsy Brewing. On vous explique aujourd’hui les raisons de ce choix mais aussi pourquoi ça tombe à pic…

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Saison 4 - Episode 2 : Robin Solo 1:01:37

1y ago1:01:37

1:01:37

Outro : Charmur - Done Man Wrong https://soundcloud.com/charmurr/charlie-murphy-done-man-wrong

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Saison 4 - Episode 1 : Pepe s'en va 38:00

1y ago38:00

38:00

Outro : Angèle (IA) - Saiyan (Pier Techno Edit)

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Saison 3 - Episode 13 : Le brassin de l'enfer 31:09

1y ago31:09

31:09

Outro : Pier - Islander

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Saison 3 - Episode 12 : Château Perché, ou comment vendre 10.000 pintes en une soirée 35:03

1y ago35:03

35:03

Outro : Unknown

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Saison 3 - Episode 11 : Comment brasser 50hl de bière en trois jours 29:13

1+ y ago29:13

29:13

Aujourd'hui on va parler de notre premier double brassin sur la PBC, ou comment sortir 50 hectolitres de bière en 3 jours. Outro : DJ Excess - Back to the Music (Wahgroove Mix)

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Saison 3 - Episode 10 : Premiers brassins sur la PBC 1:04:37

1+ y ago1:04:37

1:04:37

Hello les Brasseurs ! Aujourd'hui, on vous parle des 2 premiers brassins réalisés sur la nouvelle brasserie de 10HL En première partie, on a brassé une Petite Soif ( notre pale ale classique ) Et, en 2ᵉ partie, on vous parle du brassage d'une nouvelle sour Puis, on fait un petit bilan sur les galères et les points positifs après seulement 2 brassag…

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Saison 3 - Episode 9 : C'est la m***** ! On rappelle des produits ! 37:55

1+ y ago37:55

37:55

On se retrouve cette semaine dans l’épisode 9 de la saison 3, car c'est la meeeeerde ! On fait un rappel de bières ! 😱 On parle dans un premier temps du problème : l'oxydation Puis comment on a géré cette situation de crise 🚨 Ps : on vient de dépasser les 500 abonnés sur spotify ! Merci du soutien ! 🙏 Continuez à liker suivre & paratger 🥰 Outro : D…

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Saison 3 - Episode 8 : Nouveau matos 2023 1:00:07

1+ y ago1:00:07

1:00:07

On se retrouve cette semaine dans l’épisode 8 de la saison 3 pour faire un point sur le matos de Tipsy Brewing ! On va surtout parler : De la partie brassage Et de la partie fermentation Bonne écoute ! Outro : Tiago Walter - Whos Bac

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Saison 3 - Episode 7 : Retour sur le crowdfunding 39:33

1+ y ago39:33

39:33

Retour sur le crowdfunding : Le bilan Le positif / Le négatif / une comparaison avec notre premier crowdfunding Outro : Planète Boum Boum - Alternatiba Paris https://soundcloud.com/user-745508455

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PPBR - Oat Voltige - Grand Paris x Bierocratie 5:53

1+ y ago5:53

5:53

Aujourd'hui Pepe vous parle de la Oat Voltige de Grand Paris et Bierocratie

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Pepe Beer Review - La Varette 5:55

1+ y ago5:55

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La Varette

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PBR - Collab à 7 avec Yakima chez 90BPM - NoCoast IPA 6:42

1+ y ago6:42

6:42

Aujourd'hui on vous parle de Sept à la maison, c'est une IPA brassée chez 90 BPM par sept brasseries de Bourgogne Franche-Comté, qui s’unissent pour soutenir une bonne cause. La bière met en valeur le Community Blend de Yakima Chief Hops et pour chaque kilo de houblon utilisé, une partie des fonds sera reversée à l’ASPP de Dijon. Brassée par La Fra…

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Hors-Série : Point sur le crowdfunding 16:46

1+ y ago16:46

16:46

On a une bonne et une mauvaise nouvelle... Campagne : https://tipsybrewing.fr/crowdfunding-2023

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Saison 3 - Episode 6 : Crowdfunding 52:05

2y ago52:05

52:05

On se retrouve cette semaine dans l’épisode 6 de la saison 3 pour la campagne de crowdfunding de Tipsy Brewing ! On va parler de pourquoi on fait ça ? À quoi va nous servir ce financement ? ( Spoiler : Des nouvelles cuves !! ) Mais surtout, qu'est-ce que vous allez pouvoir avoir comme contrepartie ? Bonne Écoute ! Crédits Crédits Matériel : DCA Mon…

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Saison 3 - Episode 5 : La Blend Serie 30:31

2y ago30:31

30:31

On se retrouve cette semaine dans l’épisode 5 de la saison 3 pour de la prochaine série @tipsybrewing : La Blend Série Avec 3 bières, Chocolat, Vanille et Café, à boire séparément ou à mélanger dans votre verre. Deux de ces bières sont en collab' Café avec Gaia Torréfacteur à Vincennes et Chocolat avec Quarré de Chocolat dans le Morvan. Et gros spo…

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Saison 3 - Episode 4 : Collab' Yakima chez 90 BPM 25:50

2y ago25:50

25:50

Dans cet épisode 4 de la saison 3, on vous parle de la collab' à 7 mains brassée chez 90 BPM ! Au programme : -Yakima Chief et le Community Blend -La bière brassée -Notre retour d'expérience Crédits Matériel : DCA Montage : Benjamin Dubois DA : Pierre Polge Musique : Man/ipulate - Watatsumi

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Bonus S3 - E1 Retour sur les app pour gérer sa consommation d’alcool 22:03

2y ago22:03

22:03

Hello Très bonne année ! Nouvelle série aujourd'hui, Robin prend le micro en solo, (peut être un nom de série : Robby One Solo ? pas sûr... à valider) L'idée de la série, c'est de pouvoir sortir des épisodes un peu plus court et plus flex. J'ai parfois envie de vous partager des infos, mais on n'a pas forcément l'occasion de tous se retrouver aussi…

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Saison 3 - Episode 3 : L'alcoolisme au travail 49:46

2y ago49:46

49:46

Dans cet épisode 3 de la saison 3, on vous parle de l'alcoolisme au travail ! Au programme : -Notre retour d'expérience -Nos petits tips Crédits Matériel : DCA Montage : Benjamin Dubois DA : Pierre Polge Musique : Tour-Maubourg - Solitude Collective

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Saison 3 - Episode 2 : Les bières du Pays 41:35

2y ago41:35

41:35

Dans cet épisode 2 de la saison 3, on vous parle de notre nouvelle série "Les bières du Pays" ! Au programme : Surprise au lancement ! Pourquoi des bières « classiques »cartonnent bien ? Crédits Matériel : DCA Montage : Benjamin Dubois DA : Pierre Polge Musique : Sweely - MiniLook

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Saison 3 - Episode 1 : On a cassé le BrewTools ! 35:18

2y ago35:18

35:18

Dans cet épisode 1 de la saison 3, on vous raconte nos galères ! Au programme : -On a pété le BrewTools, Pepe a failli mourir -Galères avec la DaniCanFiller Les rubriques MATOS MATOS MATOS et Pepe Beer Review feront désormais l'objet d'épisodes à part, comme on vous l'expliquait dans l'épisode 0, saison 3. Bonne écoute ! Crédits Matériel : DCA Mont…

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Saison 3 - Episode 0 5:20

2y ago5:20

5:20

Nouvelle saison, nouvelles règles ! Dans cet épisode d'introduction, on vous explique les changement à venir avec cette nouvelle saison. On espère que cette nouvelle organisation vous plaira ! Bièrement vôtre !

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S2 - E9 : Dernier épisode, chill 51:20

2y ago51:20

51:20

Dans cet épisode 9 de la saison 2, on papote, chill ! Au programme : -Nos dernières bières bues -Nantes sous pression -Oktoberfest by Bapbap Sans oublier nos incontournables rubriques : En début d'épisode "MATOS MATOS MATOS" : Réfractomètre En fin d'épisode "La Pepe Beer Review" : OLD B.B. (2020) - Brasserie SPO (Acheté à Liquiderie Cave // Paris 1…

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S2 - E8 Nos prochaines bières 1:02:20

2+ y ago1:02:20

1:02:20

Dans cet épisode 8 de la saison 2, on vous parle de nos prochaines bières ! Au programme : -Un rappel sur les séries -Bières du Pays -Yes we can ! Sans oublier nos incontournables rubriques : En début d'épisode "MATOS MATOS MATOS" : Pompe centrifuge mobile à roue ouverte 0,55 KW - Indcom En fin d'épisode "La Pepe Beer Review" : ALLOCHTONE - La Malp…

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S2 - E7 : FAQ 48:20

2+ y ago48:20

48:20

Dans cet épisode 7 de la saison 2, on répond à vos questions ! Bonne écoute ! Crédits Matériel : DCA Montage : Benjamin Dubois DA : Pierre Polge Musique : Jean Tonique - True Love

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S2 - E6 : On remplit le 5hL de 90 BPM 48:17

2+ y ago48:17

48:17

Dans cet épisode 6 de la saison 2, on vous parle de notre 5hl ! Au programme : -Le fermenteur et ses caractéristiques -La livraison -Le remplissage Sans oublier nos incontournables rubriques : En début d'épisode "MATOS MATOS MATOS" : CG Industry - Ecofass En fin d'épisode "La Pepe Beer Review" : Pühaste - Muda Bourbon / Maple syrup BA (trouvé à Mou…

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S2 - E5 : Les travaux 40:56

2+ y ago40:56

40:56

Dans cet épisode 5 de la saison 2, on vous parle des travaux de notre nouveau local ! Au programme : -Rigole, regard et ragréage -Electricité et eau -Tout le reste Sans oublier nos incontournables rubriques : En début d'épisode "MATOS MATOS MATOS" : Lindr : Kontakt 40K En fin d'épisode "La Pepe Beer Review" : Bière de Trousseau - 90 BPM Bonne écout…

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S2 - E4 : On déménage ! 56:33

2+ y ago56:33

56:33

Dans cet épisode 4 de la saison 2, on parle de notre futur déménagement. Au programme -Le prochain local -Les travaux Sans oublier nos incontournables rubriques : En début d'épisode "MATOS MATOS MATOS" : Etiqueteuse LT-50 - Pas de marque En fin d'épisode "La Pepe Beer Review" : Tatanka - Hoppy Road Bonne écoute ! Crédits Matériel : DCA Montage : Be…

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S2 - E3 : Fin de la campagne de précommandes 1:12:01

2+ y ago1:12:01

1:12:01

Dans cet épisode 3 de la saison 2, on fait le bilan de notre campagne de pré-commandes ! On va parler : -De la campagne en elle-même -Des expéditions -Remerciements Sans oublier nos incontournables rubriques : En début d'épisode "MATOS MATOS MATOS" : Fermenteur Cylindroconique SPEIDEL - Kellermeister En fin d'épisode "La Pepe Beer Review" : Bâtonna…

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S2 - E2 : Le Plan B 59:42

2+ y ago59:42

59:42

Dans cet épisode 2 de la saison 2, on reçoit le Plan B ! Dans cet épisode, on va parler de -Matos -Du Plan B et de comment il s'est lancé -De la collab Plan B' x Tipsy x Valouzbrew Sans oublier nos incontournables rubriques : En début d'épisode "MATOS MATOS MATOS" : Le match entre le SS Brewtech 1,5 BBL - Brewtools F150 Unitank En fin d'épisode "La…

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S2 - E1 : On brasse chez AERoFAB 1:10:09

2+ y ago1:10:09

1:10:09

On débute cette nouvelle saison très fort puisque cet épisode a été enregistré chez Aerofab ! 💥 On parlera : De notre brassage à façon chez Aerofab. Pourquoi faire du "gipsy", la recette, le design de l'étiquette fait par Malo et les packs pour précommander cette bière. On enchaîne avec une interview de Charles et Arthur, les fondateurs d’Aerofab. …

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Episode 17 : On vous dit tout sur "Le Drame" 58:20

3y ago58:20

58:20

Dans cet épisode 17, on vous dit tout sur le drame 😖. On abordera : -Recontextualiser -Le Drame -Les différentes stratégies Sans oublier nos incontournables rubriques : En début d'épisode "MATOS MATOS MATOS" : Glycol Chiller 3/8 - SS Brewtech En fin d'épisode "La Pepe Beer Review" : OZNI #5 - La Fabule Bonne écoute ! Crédits Matériel : DCA Montage …

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