EP54: Ballantine's Bourbon Finish 7YO

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Ballantine's Bourbon Barrel Finish, 40abv, Blended Scotch Whisky, Pernod Ricard, Ballantines 7YO em alguns mercados internacionais. /

Nota na Bíblia do Whisky 2020: 96 Pontos (Ballantine's Finest) / Nossa Nota: 3 de 5 /

Aspecto Geral: Um Whisky leve e diluído com boa fase nasal mas bem simples de boca /

Esse rótulo em alguns países vem com idade declarada de 7 anos. No Brasil um Nas de rótulo apesar de alguns consumidores receberem a caixa com a idade estampada... Mantendo o padrão da garrafinha quadrada e charmosa dos Ballantine's, um pouco mais escura e com dosador padrão /

O esquema de finalização envolve um casamento ou marriage, técnica muito utilizada pela Dewars para promover um arredondamento entre as camadas dos Whiskies. Na verdade todos componentes foram maturados em barricas diferentes no início, e depois são blendados e vão para a finalização JUNTOS onde passariam cerca de 6 a 11 meses para maturação extra em um barril ex-bourbon… /

Comparando com outros rótulos vemos uma distância entre o Balla 12… em relação ao Johnnie Walker Red Rye Finish, perde na fase nasal e bucal também /

Review Completo por Escrito: www.whiskyjustificado.com.br /

Instagram: @Whisky Justificado

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